Rasa de vaci montellyard

Rasa de vaci Montellyard (Montellyard) - o rasă de bovine crescute în Franța. Acești indivizi aparțin tipului de bovine de elită.

În total, există aproximativ 1 milion.500 mii. Montellards în lume. Doar în Franța cresc aproximativ 383 mii. indivizi.

O astfel de popularitate se datorează capacității rapide a animalelor de a se aclimatiza pentru orice vreme și nepretenții la hrănire.

Productivitatea produsului:

Istoria originii

Strămoșii acestor vaci au fost aduși în Franța din Elveția în secolul al XVIII -lea.

De mai bine de 100 de ani, Montellards au fost selectate în detaliu cu scopul de a reproduce animale, al cărui lapte era potrivit pentru producerea de soiuri de brânză locale.

Rasa a primit recunoaștere oficială în 1889 la Expoziția Mondială de la Paris.

În același timp, a fost publicată cartea de reproducere a bovinelor lui Montellyard. Această specie a scos în evidență Alzanskaya franceză cu un simpatic elvețian, folosind o dietă specială.

Habitat

Montellards sunt crescuți în principal în regiunile muntoase și de poalele din Franța. Rasa a primit o răspândire specială în regiunea Franch Kont, unde se află 95 % din totalul bovinelor lactate.

Numele rasei primite cu numele județului Montellar, care se afla în regiunea Franch. Laptele acestor vaci este o materie primă obligatorie pentru o serie de brânzeturi care au numele la locul de producție.

Vitele raselor Montellyard sunt populare și în alte țări ale lumii. Animalele sunt exportate în țările din Europa Centrală, Africa de Nord, Marea Britanie, Australia, etc.

În mai mult de 50 de țări și în toate sectoarele climatice, este prezentat acest tip de bovine. Sunt crescuți pentru a crește o rasă Montellard extrem de eficientă și pentru a îmbunătăți animalele locale.

Descrierea rasei

Montellards se disting prin următoarele caracteristici externe:

• Mușchiul este mare, dar simetric, are contururi tipice ale liniei europene a vacilor;
• laturi - adânc;
• Gât - puternic, lungime medie;
• Pieptul este adânc, taurii sunt caracterizați de o adâncime puternică, largă și bine dezvoltată- 70–78 cm;
• Forma corpului este netedă și elegantă, ceea ce creează animalului un aspect bun -naturat și calm (drept pe spate, omoplade strâns adiacente, picioare dense și masive);
• Kruit - situat sub o pantă mică, coloana vertebrală nu iese;
• Înălțimea la Withers - la 140-150 cm, bărbații sunt întotdeauna puțin mai mari decât femelele;
• lungimea corpului - 160–165 cm;
• Greutate corporală - în tauri 800–1200 kg, la vaci, în medie, aproximativ 600-800 kg;
• Udder - CUP -CAPED, baza ugerului este orizontală, la mijlocul fiecărui sfert există sfarcurile direcționate spre interior. Există numeroase vene pe uger;
• Locația ugerului este deasupra șuncului, în partea din spate, ugerul este situat mai sus decât în ​​față;
• Coada - Lungime medie;
• lână - scurtată, moale, dar densă;
• Costum-roșu și cincizeci, vaca poate fi distinsă prin culoarea albă a corpului inferior, precum și pete crimson strălucitoare în spate. Capul unei nuanțe albe, pe obraji există pete crimson caracteristice.

Important! O caracteristică distinctivă a Montellards sunt membranele mucoase ușoare ale tonurilor roz sau crem, precum și o coadă albă cu o perie albă pufoasă.

Preț

Puteți achiziționa o astfel de rasă cu un cost de 100 de mii de ruble. și mai mare.

Recenzii

Potrivit fermierilor, avantajele acestei rase includ:

• Performanțe ridicate ale laptelui;
• Valoarea unui produs lactat constând dintr -un procent favorabil de grăsime și proteine;
• Proprietăți foarte valoroase ale cărnii;
• Dezvoltare și energie de creștere;
• Maturizare rapidă;
• Se adaptează chiar și la condiții meteorologice destul de negative;
• Sănătate bună și longevitate;

Dezavantaje ale rasei:

• randament redus de produse din carne;
• nevoia de hrană de înaltă calitate;
• Rezistență scăzută la leziuni infecțioase.

Productivitatea lactatelor

Productivitatea laptelui Montellard este foarte mare- în plus, laptele lor, datorită conținutului ridicat de proteine ​​și a unui număr de alți indicatori, este ideal pentru fabricarea brânzei.

Montb. lapte pe an, conținut de grăsimi de până la 4% și conținut de proteine ​​de 3,45%. Mai mult, durata lactației este de 305 de zile. Cel mai mare randament de lapte a fost instalat - 17 mii. 358 kg.

Este important ca acești indicatori să fie în principal stabili. Laptele de vaci Montaberard are mai multe proteine ​​decât laptele altor vaci, dar procentul de conținut de grăsime nu se schimbă.

Este un astfel de produs care este utilizat pentru a dezvolta brânzeturi care îndeplinesc cele mai înalte norme.

Laptele tratează un produs cu nivel ridicat, cu proprietăți excelente de gust și este utilizat nu numai pentru fabricarea de soiuri mari, ci și pentru iaurturi și alte produse lactate.

Productivitatea cărnii

Productivitatea cărnii se caracterizează prin creșteri medii zilnice medii ridicate.

Carnea unei astfel de rase este de înaltă calitate și are următorii indicatori:

• Procent ridicat de carne la producția de sacrificare.
• Loof carne, dar suculent.
• Un procent mare din cea mai mare carne (jumătatea din spate a carcasei).
• Carne roșie având o cerere bună de consum.
• Culoarea cărnii este omogenă, saturată, la persoanele tinere, există adesea o nuanță de roșu roz, în roșu și macinat matur;
• Mirosul de carne proaspătă este bogat, carne, cu o ușoară aromă de lapte;
• Straturi de grăsime în carne - puțini, practic absenți.

Viteza creșterii animalelor este foarte impresionantă. Un taur tânăr, o creștere de 1200 de grame la 1300 de grame este acordată pe zi, în funcție de selecția furajelor.

Masa într-o formă vie atinge 650-750 kg, calitatea cărnii a carcasei de sacrificare la producția de vaci este de la 52% la 58%, la tauri de la 56% la 58% fără excedentele de grăsime.

Referinţă. Această rasă câștigă foarte repede în greutate, în funcție de nutriție, creșterea masei poate fi de până la 45 kg lunar.

Reproducere

Înainte de a începe creșterea vacilor, ar trebui să echipezi o cameră pentru ei. Dimensiunile sale sunt selectate în funcție de numărul planificat și de zona disponibilă.

Vacile sunt destul de capricioase: de la umede, frig sau umplutură au probleme cu greutatea și laptele.

Este recomandabil să construiți un hambar la o distanță de casă, surse de apă și case vecine. Conform standardelor sanitare - din casă, clădirea ar trebui să fie la 15 metri distanță, de puțuri și puțuri de 20 de metri (astfel încât puritatea apei potabile să fie păstrată).

Cel mai bine este să plasați un hambar lângă grădină sau grădină, astfel încât să puteți economisi timp pentru a elimina gunoiul de grajd.

Alegerea materialelor pentru construcții depinde de condițiile naturale. Cel mai adesea, desigur, se folosește lemnul - plăci sau bușteni tocați. Cărămidă, beton aerat sau beton din spumă - Materiale cu o izolație termică bună sunt încă potrivite pentru construcție.

Pentru podea, betonul este considerat o opțiune ideală datorită igienei și durabilității. Deține căldură și acoperire de argilă confortabilă bine, dar copacul nu este recomandat să folosească: absoarbe toate mirosurile și este distrus rapid.

Când se reproduc în cameră, se recomandă echipează mansarda. Are multe avantaje:

• un depozit convenabil pentru fân, unde păstrează proprietăți benefice pentru o lungă perioadă de timp;
• izolație suplimentară a plafonului;
• Există oportunitatea de a arunca fân de sus direct în alimentator.

Dacă mansarda nu este construită, tavanul este confecționat din plăci bine așezate, prăpădând toate articulațiile cu lut și apoi folosind izolația (zgură sau rumeguș este adecvat ca acesta).

Stratul de izolare nu trebuie să fie mai mic de 10 cm. Un acoperiș din acoperiș sau ardezie este plasat deasupra și se face o cornișă mică, astfel încât apa de ploaie să nu curgă în interior.

Pentru o vacă, zona ideală a hambarului va fi de 18 metri pătrați. m. - Ea va fi suficientă pentru o Burenka cu un copil și un inventar cu hrană. Dacă există mai multe vaci, dimensiunea camerei este calculată pe baza 6 kV. m. un cap (și 9 kV. m. Dacă există urmași).

Acest pătrat include un loc pentru alimentator și pasaj. Alimentatorul ar trebui să stea în fața tarabei. De asemenea, este recomandabil să vină cu o scurgere pentru deșeuri care le duce într -un cesspool.

Într -un hambar la o înălțime de 2,5 metri, trebuie să echipezi ventilația. Puteți pune o țeavă specială pentru curentul direct al aerului. Țeava ar trebui să fie cu un amortizor de la temperaturi și precipitații scăzute.

Este necesar să începeți cu fundația, iar pentru o clădire mică, este adecvat și un tip de bandă, ceea ce va rezista la o sarcină mare. În solurile care nu se joacă, fundația este îngropată o jumătate de metru. Partea superioară poate fi protejată de umiditate cu un strat de bitum.

Pereții sunt construiți peste fundație. Cărămizile sunt bine ventilate, dar va trebui să folosiți izolația. Apelul de sine ieftin este considerat optim, clădirea din care va fi uscată și caldă.

Podeaua trebuie să fie cu 10 cm deasupra nivelului solului. Se face o pantă mică spre sumă. Suprafața de beton poate fi acoperită cu scuturi din lemn, dar va trebui să le îndepărtați periodic pentru curățare.

La capătul pantei, se face o tavă sau o canelură, 15 cm adâncime. și 25 cm lățime. Proiectul spațiului implică o scădere a substanțelor dăunătoare din aer prin alocarea nămolului.

Pentru aceasta, o canelură de bălegar este făcută cu o pantă spre Zhizhebornik. De acolo, urina este îndepărtată periodic de o găleată. Capacitatea ar trebui să fie proiectată timp de o lună, adică pentru o vacă cu vițel, există suficient rezervor de 1 m. cub.

Temperatura optimă pentru creșterea vacilor este de 10-15 grade.

Este important să nu existe proiecte în interior. Pentru ventilație, se face o conductă de plăci (15 × 15 cm.) și afișat deasupra patinajului. Este important să ne gândim la ferestrele de deschidere a proiectării.

Hambarul este sfătuit să fie plasat în lungime de la est la vest. Zona ferestrelor este de 1:10 în raport cu zona podelei, iar deschiderile ferestrelor sunt făcute peste 1,2 m. De la podea.

Un astfel de animale pot fi păstrate atât în ​​compartimente individuale, cât și în necunoscut.

Înălțimea bovinelor trebuie să fie de cel puțin 2,5 metri. Este important să împărțiți clar spațiul: alimentatorul, standul și locul pentru mișcări intestinale.

Pentru animalele acestei specii, iluminarea suficientă este importantă, astfel încât ferestrele ar trebui să ocupe cel puțin 10% din suprafața totală a etajului. Podeaua ar trebui să fie uniformă.

Pentru a simplifica procesul de curățare a hambarului, este de preferat să îl faceți din materiale din beton armat.

Creaturile vii Montellardi necesită un microclimat special. Are nevoie de camere calde, bine luminate și ventilate. Animalele nu tolerează înghețul.

Iarna, temperatura camerei nu trebuie să scadă sub 10 ° C. Hambarul ar trebui izolat. Vara, animalele se simt confortabil la o temperatură de 20-25 ° C.

Schițele sunt periculoase pentru ei. O scădere accentuată a temperaturii poate provoca răceli pe termen lung.

Hrănire

Hrănirea corectă a bovinelor Montellard, ca toate rasele, include o dietă care satura organismul cu vitaminele necesare, minerale cu microelemente în combinație competentă și într -o formă digerabilă.

Nutriția completă ar trebui să ofere unei vaci o productivitate ridicată, menținându -și starea fizică și fiziologică.

Hrănirea incompletă a vacilor duce la o scădere a calității laptelui, a bolilor animale.

Vacile tinere cu unul sau două hoteluri care sunt în creștere și vitele epuizate ar trebui să crească dieta hrănirii.

Creșterea puterii este calculată, în funcție de adunarea zilnică. 1 kg. Reîncărcarea este adăugată de cinci unități de furaje, 500 de grame de prosteină din cele dobândite, 40 de grame de calciu, 30 de grame de fosfor.

O vacă cu o productivitate ridicată necesită o creștere a cantității de muls, prin urmare, este necesară creșterea de mai multe ori hrănirea. Două timp, trei mese sunt de obicei utilizate, prin același intervale de timp.

Este necesar să respectați regulile pentru hrănirea viței. În colostru, sunt hrăniți de cel puțin patru ori pe zi, de la zece zile - de trei ori pe zi, dar în același timp.

Monitorizați calitatea furajelor. În 4-7 zile pentru a da apă fiertă, răcită (+15-20 grade). La vârsta de trei săptămâni, puteți da deja apă într -o formă crudă, dar pură.

La vârsta de șase luni, mâncarea este similară cu nutriția adulților. Principala sursă de alimentare pentru viței include: feed-ul suculent- Furncy-Currency- Furaj centrat pe fân.

Boli și tratamentul lor

Unul dintre avantajele principale ale rasei este imunitatea puternică, care se manifestă în rezistență la diferite boli.

Riscul de infecție a vacilor crește odată cu nerespectarea normelor de igienă.

Animalele prezintă calități excelente de rocă, în special cu curățarea regulată a tarabei. Din cauza murdăriei, efectivul este supus unor boli precum leptospiroza și necrobacterioza.

Dacă sunt detectate primele semne ale bolii, este necesar să se utilizeze serviciile unui medic veterinar, care prescrie medicamente, dezvoltă un regim de tratament și determină doza de antibiotice.

Referinţă! În hambar, proiectele sunt inacceptabile. Din cauza lor, vacile dezvoltă adesea mastită.

Utilizarea semințelor de tauri

Adesea, sperma bărbaților din această specie este utilizată nu numai pentru fertilizarea acestei rase, ci și pentru a crea alte soiuri de bovine.

Sperma de astfel de tauri este utilizată pentru diferite tipuri de împerechere:

• absorbție (absoarbe un alt soi);
• alternativ (pentru producția de animale super -productive);
• Un amestec de mai multe specii de animale (capacitatea de a promova heteroza în generațiile viitoare).

Sperma acestor tauri este o metodă eficientă de îmbunătățire a animalelor.