Rasa de vaci din tricou

Razele de vaci hibride, caracterizate prin versatilitate și productivitate ridicată, nu îi oferă întotdeauna fermierului rezultatul dorit, deoarece foarte des necesită condiții speciale de conținut și hrănire, a căror încălcare duce la o scădere a indicatorilor. De aceea este atât de important pentru cei care reproduc vite, relativ nepretențios al animalelor. De regulă, acestea includ rase vechi, de exemplu, Jersey.

Articolul dezvăluie caracteristicile și caracteristicile exteriorului acestei rase și citează, de asemenea, sfaturile specialiștilor pentru îngrijirea și reproducerea unor astfel de animale acasă.

Rasa de vaci din tricou

Rasa de vaci din Jersey este atât de veche, încât este imposibil să reproduceți cu exactitate istoria originii sale. Potrivit unei versiuni, și-a primit numele de pe insula Jersey, situată în strâmtoarea La-Channel, pe care au fost găsite aceste animale unice.

Notă: Se crede că soiul de tricou a apărut ca urmare a traversării mai multor rase și a fost destinat exclusiv pentru producerea de lapte cu un nivel ridicat de conținut de grăsimi, deoarece locuitorii insulei s -au angajat de mult timp în producția și vânzarea de brânză solidă și unt.

După ce au obținut rezultatul dorit al lucrărilor de reproducere, au încetat și, începând cu 1789, importul altor rase pe insula bovinelor altor rase de dragul menținerii purificării vacilor locale. Interdicția totală a importurilor a durat mai mult de două secole și a fost oarecum slăbită doar în 2008. Primele informații scrise despre caracteristicile rasei și mărturia productivității au apărut în 1866, iar din 1872, vitele rasei din Jersey au primit recunoaștere în America de Nord, Africa și Noua Zeelandă. Insularii au putut câștiga bani la exportul de vaci (figura 1).

Imaginea 1. Reprezentanți ai rasei din Jersey

Pe teritoriul Rusiei, vacile din Jersey au apărut pentru prima dată în secolul al XIX -lea, dar la acea vreme nu au putut să se înrădăcineze pe noul pământ. Importarea acestei rase de bovine a avut loc la mijlocul secolului XX. De atunci, reproducerea bovinelor din Jersey a devenit mai masivă și a avut ca scop îmbunătățirea calității laptelui vacilor negre și maro domestice. Ca urmare a selecției, s -au obținut hibrizi cu o greutate corporală mică și un nivel scăzut. Această calitate are o anumită măsură păstrată până în prezent în rase colorate de vaci sibiene colorate.

Caracteristicile rasei de vaci din Jersey

Tipul de animale din tricou se caracterizează prin miniatură, dezvoltare slabă a mușchilor și grăsimi subcutanate. Apariția vacilor rasei din tricou indică orientarea laptelui lor. Și, din moment ce soiul a fost creat în condiții de izolare completă, toți reprezentanții săi au aceleași semne externe (Figura 2).

Deci, se numesc trăsături distinctive ale rasei:

• Cap mic cu fruntea îngustă;
• Tutori proeminenți;
• Osul din față scurt;
• Gât subțire acoperit cu pliuri ale pielii;
• Tors plat de o formă proporțională;
• Un înapoi concave;
• Șolduri largi;
• Membre ale producției atipice;
• Unele ejective ale cozii la bază;
• Piept îngust, dar adânc
• Lipsa stratului de grăsime;
• Uger mare, în formă de cupă, cu sfârcuri cilindrice;
• Creștere scăzută (120 cm la Withers);
• Culoare roșie sau maro deschis;
• Părul ușor lângă nasul întunecat;
• Culoarea ușoară a părții interioare a urechilor
• Culoarea întunecată a oglinzii uger și nazolabial.

În ceea ce privește productivitatea, fermierii remarcă faptul că rasa din tricou oferă mult lapte gras, care are un miros și un gust plăcut, care este afișat în cel mai bun mod pentru toate produsele produse din acesta. Prin condiții mediocre de întreținere și hrănire, vacile produc aproximativ 4.000 litri de lapte pe an. Acești indicatori cresc până la 11 mii în cazul utilizării furajelor de înaltă calitate bogate în proteine ​​și menținând o dietă completă. S -a estimat că o vacă poate da până la 1000 de litri de produse lactate la 100 kg din greutatea sa, care este de 2 ori mai mult decât miza obișnuită. În același timp, conținutul de grăsime al laptelui vacilor din Jersey este comparabil cu caracteristicile celebrului lapte de bivol de bivol.

Rasa Jersey are o mulțime de avantaje:

• Performanță ridicată a laptelui cu un conținut ridicat de proteine, grăsimi și calciu în lapte.
• Rentabilitatea economică asociată cu consumul unei cantități mici de furaje și capacitatea de a plasa un număr mare de animale pe o zonă standard.
• Funcție de reproducere bine dezvoltată.
• Risc minim de probleme cu membrele.
• Mai puțină expunere la boli de uger decât reprezentanții altor rase.

Figura 2. Principalele caracteristici ale exteriorului

În același timp, trebuie să știți despre deficiențe. De exemplu, acea viteză a acestei rase sunt neliniștite și predispuse la spaimă. Cumpărând un vițel din tricou, ar trebui să fiți pregătit pentru faptul că va fi dificil să se obișnuiască cu noii proprietari pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, adulții este dificil să suporte o schimbare de loc de reședință. Deci, de la adaptarea unui adult va avea nevoie de la două până la trei luni, timp în care randamentul de lapte poate scădea semnificativ ca urmare a stresului. După ce s -a obișnuit cu proprietarul, dispoziția calmă și afectuoasă a animalelor se manifestă.

Notă: Dezavantajele Jerseek includ, de asemenea, rezistența lor slabă la boli și o nevoie crescută de urme, ceea ce este cauzat de faptul că rasa a fost afișată pe o insulă mică unde selecția nu a fost urmată de cetatea imunității, ci în conținutul de grăsime de lapte.

În plus, conținutul crescut de grăsime din lapte este benefic numai dacă este utilizat pentru a produce produse lactate. Cu toate acestea, dacă principala zonă a fermei de animale este vânzarea de lapte integral, atunci întreținerea rasei din Jersey este neprofitabilă din punct de vedere economic din cauza plictisirii scăzute. Luați în considerare costul ridicat al epruvetelor tribale, care este de aproape 10 ori mai mare decât costul persoanelor altor rase. Nu orice fermă are fonduri suficiente pentru achiziționarea animalelor. Și, desigur, nu uitați că pentru a obține carne, acest tip de bovine nu este deloc potrivit datorită caracteristicilor structurii scheletului. Prin urmare, creșterea taurilor de rasă de tricou la scară industrială este neprofitabilă. În țara noastră, laptele de vaci din tricou este utilizat pe scară largă pentru prepararea diverselor produse dulci și lactate: kefir, iaurt, fermentat, uleiuri, brânză tare, smântână.

Conținut și îngrijire a vacilor din Jersey

Vacile din Jersey sunt nepretențioase la condițiile de detenție. Deci, în sezonul cald, se simt confortabil în orice pășune, chiar dacă o cantitate moderată de iarbă. Animalele sunt foarte responsabile de locul pășunatului - cad doar pe locul unde se mănâncă întreaga iarbă (Figura 3). Cu toate acestea, amintindu -vă de pugilele Animalului, ar trebui să alegeți un loc pentru pășirea departe de surse de zgomot ridicat (de exemplu, câmpuri aeriene, întreprinderi industriale etc.D.).

Figura 3. Conținut în hambar și la plimbare

În timpul iernii, dieta de hrănire a bovinelor este formată din fân (până la 12-16 kg pe zi), hrană compusă (300 g la 1 litru de lapte), legume (cartofi, sfeclă, jgheaburi), tulpini uscate de porumb și porumb. În camera în care sunt localizate animalele, trebuie să se aranjeze o sare forfetară, care oferă corpului bovinelor cu setul necesar de urme. Nu uitați că rasa a fost crescută pe ocean, unde există o mulțime de alge, iar pământul este saturat cu apă de mare. Prin urmare, numărul de animale Jervseysky nu poate face genetic fără un întreg complex de urme, printre care iodul ocupă o parte semnificativă. În ceea ce privește consumul de apă, acesta trebuie să fie limitat, mai ales atunci când crește animale tinere.

În sezonul rece, vacile ar trebui să fie prevăzute cu spații curate și bine inventate pentru întreținere, precum și alimente complementare de înaltă calitate. Pe baza dimensiunilor compacte ale animalelor, zona pentru ele poate fi mică. Posind o sănătate bună, vaca tolerează bine căldura, frigul și umiditatea ridicată. Starea principală a hambarului este puritatea și gunoiul uscat.

Forajul vacilor din Jersey

Unul dintre avantajele vacilor rasei din tricou își numește funcția de reproducere bine dezvoltată. Deci, puiul poate produce urmași, începând de la vârsta de doi ani. În acest caz, hotelul apare de obicei fără complicații și nu necesită intervenție umană (figura 4).

Îngrijirea vacii după hotel constă în țesutul cu apă caldă, hrănire și muls, care sunt efectuate în conformitate cu următoarea schemă:

• Primele 4 zile după hotel - de 5 ori pe zi;
• Următoarele 8 zile - de 4 ori pe zi;
• În viitor - de trei ori, cu o realizare treptată a două muls și hrăniri pe zi.

Respectarea acestei secvențe este foarte importantă pentru formarea viitoarelor productivitate a lactatelor.

Notă: În primele două săptămâni după hotel, dieta nutrițională a vacii ar trebui să constau în furaje compuse și apă la temperatura camerei, care este oferită de două ori pe zi. Nu este recomandat să acordați furaje verzi și suculente în această perioadă, altfel cantitatea de lapte poate scădea brusc. Puteți începe reluarea compoziției puternice obișnuite, începând de la a treia săptămână, adăugând treptat hrănirea de legume.

Vițelul nou -născut are o greutate ușoară (aproximativ 22 kg) și este fragilitatea, deci are nevoie de îngrijire adecvată. Deci, imediat după nașterea vițelului, este necesar să beți un colostru (aproximativ 1,5 litri), ceea ce vă va permite să puneți bazele pentru imunitate bună și să beți în continuare lapte. La vârsta de 7 zile, vițelul bea la un moment dat aproximativ 3 litri de lapte cu trei mese pe zi. Între mâncare, copilului i se oferă apă sărată la temperatura camerei - de 2 ori un litru. Trebuie să -l păstrați într -o cameră caldă.

Figura 4. Caracteristici ale unor animale tinere în creștere

Un mic fân stropit cu cretă în dieta unui vițel, care este o săptămână. Un copil lunar i se poate oferi un anumit număr de legume spălate - sfeclă, cartofi și jgheaburi. Treptat, numărul de legume și fân este crescut, iar laptele este diluat cu apă, încep să introducă hrana compusă. La vârsta de două luni, stomacul vițelului este capabil să digere toate componentele dietei pentru adulți, astfel încât cantitatea de fân nu poate fi limitată. Dar apa ar trebui să se administreze puțin - nu mai mult de trei litri simultan pentru a evita problemele digestive.

Popularitatea rasei de vaci din Jersey în Rusia

În Rusia, rasa de vaci din Jersey nu este la fel de populară ca în patria sa, în Anglia. A devenit răspândită doar în partea centrală a Federației Ruse, în restul regiunilor, se găsește în mod evident, în fermele private. Acest lucru se datorează în parte opiniei că, în condițiile noastre climatice, reprezentanții rasei nu prezintă valori ridicate ale productivității. Cu toate acestea, pe măsură ce experiența fermierilor din regiunea Moscovei, care se angajează în reproducerea rasei din tricoul, dacă monitorizați mâncarea completă a vacii (o cantitate mare de fân în timpul iernii și iarba verde în timpul verii) Și este bine să ai grijă de el, poți obține randamente de lapte destul de mari - până la 32 litri de lapte pe zi. În același timp, în multe ferme, conținutul de grăsime din lapte ajunge la 8%, iar conținutul de proteine ​​din ea - până la 4%. Și acest lucru se prevede ca animalele să consume cu 20% mai puțin hrană decât reprezentanții altor roci lactate și să nu prezinte cerințe speciale de îngrijire. Au suficiente feeduri bune, o atitudine atentă și un hambar pur cald, fără proiecte în sezonul rece.

Deci, pentru fermele angajate în producerea unei cantități mari de lapte ieftin, reproducerea rasei din tricou se numește dezavantajos. Dar pentru fermele mici care vând lapte de înaltă calitate clienților obișnuiți sau îl furnizează pentru producerea de produse lactate, această rasă este destul de potrivită. Întrucât ultimul segment din țara noastră nu este încă suficient de dezvoltat, există perspective pentru răspândirea și reproducerea vacilor din Jersey.