Păstrăv copt în cuptor în folie

Rețetele prescrise sunt diferite prin faptul că peștele este preparat în folie. Există multe rețete, deci este posibil să alegeți cel mai interesant. Peștele preparat conform rețetelor pot fi consumați în fiecare zi sau serviți pentru masa festivă.Rețetele vă permit să faceți schimbări prin natura fructelor de mare folosite, a condimentelor, a marinadelor, a vaselor laterale etc.D. Prin urmare, toată lumea cu o mare dorință este capabilă să -și creeze propriile capodopere culinare.

Conținutul de calorii al farfuriei gătite este de aproximativ 130 kilocalorii la 100 de grame de produs. Peștele din folie, de regulă, este gătit întreg, iar uleiul și smântâna vor permite farfuriei să dea un gust delicat unic.

Un punct important! Rețeta afirmă că smântâna este utilizată, cu un conținut de grăsime de aproximativ 20 la sută, dar acest lucru nu este fundamental, de aceea este permis să se utilizeze produsul care are alți indicatori grași.

Pentru a pregăti un fel de mâncare cu un gust delicat, cremos, vor fi necesare ingredientele:

• Carcasă de păstrăv de râu care cântărește cel puțin 1,5 kg.
• 50 ml smântână, cu un conținut de grăsime de aproximativ 20 la sută.
• Aproximativ 20 ml de ulei vegetal (floarea soarelui).
• Nu mai mult de 40 de grame de unt.
• O ceapă cu dimensiuni medii.
• O lămâie medie.
• Gust de sare.
• Condimente după gust.
• Maslins fără oase, 4 bucăți sunt suficiente.

Tehnologie de pregătire:

• În primul rând, ar trebui să tăiați peștele, să spălați bine, să -l ștergeți și să presărați cu condimente.
• Lămâia este luată și tăiată în bucăți, după care bucățile sunt așezate în pește.
• În interiorul peștilor, de asemenea, stabilește ulei tocat.
• Se fac tăieturi superficiale pe carcasă.
• Foaia de copt este luată și acoperită cu folie, după care este lubrifiată cu ulei vegetal.
• Carcasa de pește se află pe folie și este smulsă de sus cu smântână.
• Ceapa este tăiată cu inele și așezată deasupra smântânii.
• Astfel, peștele preparat este înfășurat în folie și astfel încât sucul să nu curgă din el.
• Cuptorul se aprinde și se încălzește până la 200 de grade, după care un pește este trimis la el timp de o jumătate de oră.
• După acest timp, farfuria devine de la cuptor. Felul de mâncare este servit la masă, decorat cu lămâie și măsline.

Bucăți de păstrăv

La ieșire, puteți cumpăra fripturi de pește gata, dar puteți utiliza lămâia, precum și unele soiuri de verzi pentru a îmbunătăți indicatorii de gust. Este recomandabil să luați acele componente potrivite pentru pescuit.

Pentru a pregăti vasul, trebuie să aveți:

• La o jumătate de kilogram de piese de păstrăv de râu.
• Pe un mic pachet de pătrunjel și mărar.
• Jumătate din lămâie.
• Nu mai mult de 45 ml de ulei de măsline.

Etape de gătit:

• Foaia de copt este acoperită cu folie, folia este lubrifiată și bucățile de păstrăv sunt așezate pe ea.
• După aceea, peștele este presărat cu ierburi tocate, sare și piper și, de asemenea, udate cu reziduuri de ulei.
• Înainte de a înfășura în folie, bucățile de pește ar trebui să fie înecate cu mâinile.
• Peștele este înfășurat în folie și merge la cuptor, preîncălzit la 200 de grade.

Bucăți de pește coapte sunt servite la masă împreună cu un fel de mâncare lateral de diferite tipuri de piure de cartofi, cereale, precum și legume coapte.

Păstrăv cu lămâie

Orice pește este combinat cu lămâie, iar păstrăvul nu face excepție. Lămâia oferă peștilor o aromă și un gust special, iar carnea de pește devine mai fragedă și mai moale. Ca mâncare secundară, puteți folosi legume înăbușite, cartofi fierți, salate.

Pentru pregătirea vasului, vor fi necesare următoarele produse:

• Trout de râu, în valoare de 1,5 kilograme.
• O lămâie.
• Nu mai mult de 50 de grame de ulei.
• La fel de mult pătrunjel.
• Sare.
• Condimente.

Cum să gătească:

• Peștele este tăiat (dacă este necesar), spălat și uscat cu prosoape de hârtie.
• Peștele preparat este presărat cu sare și condimente din toate părțile, precum și din interior.
• O lingură de ulei de măsline este luată și amestecată cu sucul de jumătate din lămâie. Peștele este udat cu amestecul rezultat din toate părțile, după care ar trebui să se întindă timp de aproximativ 20 de minute.
• Folia este luată în două straturi și se află pe foaia de copt, după care trebuie lubrifiată cu reziduurile uleiului.
• Parsley este spălat bine și așezat în interiorul peștelui.
• Peștele se află pe folie, după care se fac mai multe incizii pe carcasa peștilor, în care sunt introduse bucăți din lămâia rămasă.
• Peștele este acoperit cu folie deasupra și fixat cu atenție cu folie, care se află sub pește.
• Peștele este gătit în cuptor nu mai mult de jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Peștele conform acestei rețete este gătit rapid, în timp ce are un gust și aromă unice și unice.

Păstrăv copt cu legume

Păstrăvul cu legume este un fel de mâncare destul de echilibrat, care va fi gustos, atât cald, cât și rece. Felul de mâncare este servit în combinație cu cartofi fierți, dovlecel, varză, etc.D.

Pentru procesul de gătit, trebuie să vă aprovizionați cu produse precum:

• Carcasă de pește cu o greutate de până la 1 kilogram.
• Doi ardei bulgari.
• O ceapă.
• Câteva roșii.
• O lămâie.
• Puțin (3 g) uscat bazilic.

Pregătirea în etape:

• Dacă este necesar, atunci crapul carcasei este tăiat și spălat.
• Peștele este uscat cu prosoape de hârtie.
• Foaia de copt este luată și acoperită cu folie, după care sunt așezate bucăți de lămâie pe ea.
• Tăieturi superficiale se fac pe carcasă, după care este presărată cu sare și udată cu suc de lămâie.
• Carcasa de pește este așezată pe o foaie de copt.
• Becul este curățat și zdrobit.
• Aceeași operație se face cu roșii și ardei gras.
• Legumele sunt așezate în jurul carcaselor de pește.
• Peștele înfășurat în folie cu legume este trimis la cuptor timp de 40 de minute pentru coacere la 180 de grade.

Peștele gătit este servit la masă cu orice tip de mâncare lateral.

Un moment interesant! Legumele nu pot fi puse doar în jurul peștilor, ci și umple peștele (sondaj).

Păstrăv cu ciuperci

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, ciupercile precum Champignons, ciupercile de stridii, ciupercile albe etc.D. Înainte de gătit, ciupercile pot fi puțin fierbeți, deși este permis să folosiți brut.

Pentru pregătirea păstrăvului cu ciuperci, veți avea nevoie:

• Aproximativ 1 kg de carne de păstrăv.
• Aproximativ 400 de grame de ciuperci.
• Câteva morcovi.
• O ceapă.
• Sare.
• Condimente.

Metoda de gătit:

• Carcasa de pește este preparată.
• Carcasa este tăiată în bucăți și ciuperci pe farfurii.
• Becul este zdrobit în cuburi și morcovi cu felii.
• Folia este așezată pește, precum și ciuperci cu legume. După aceea, totul este presărat cu sare și condimente și înfășurat în folie.
• Peștele cu ciuperci este preparat la cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Păstrăv pe grătar

Pentru pregătirea a 6 porții de pește, trebuie să aveți:

• 6 bucăți de pește.
• O lămâie și jumătate.
• Un pachet de pătrunjel.

Pregătirea corectă:

• Bucățile de pește sunt frecate cu sare și condimente.
• Din jumătate din lămâie, sucul este stoarsă și peștele este udat cu el.
• Piesele sunt așezate pe folie, iar în jurul lor felii de lămâie.
• Verdele sunt zdrobite, după care presăresc peștele și lasă să murătură aproximativ o jumătate de oră.
• Folia este înfășurată și vasul este așezat pe grătar la grătar.
• Felul de mâncare este pregătit timp de aproximativ 20 de minute, după care bucățile sunt întors și, peștele ar trebui să fie gătit, aceeași perioadă de timp.

In cele din urma

Păstrăvul gătit în folie nu este doar un gust gustos, ci și un fel de mâncare sănătos, deoarece această metodă de gătit vă permite să păstrați componente maxime utile la pește.