Fish klea wolf (sibas)

Lupul Sea (Sibas) aparține raselor delicioase de pește. Acest pește este obișnuit în multe mări și oceane, în timp ce are mai mult de un nume. Pentru noi, lupul de mare este cunoscut sub numele de Sibas.Acest articol vă va spune despre trăsăturile distinctive ale comportamentului acestui pește, habitat, proprietăți benefice și metode de pescuit.

SIBAS FISH: Descriere

Sibas este un reprezentant al familiei familiei și este considerat pește prădător.

Peștele are mai multe nume. De exemplu:

• Sibas.
• Lup de mare.
• Koikan.
• Biban de mare.
• Branzino.
• Lavrak obișnuit.
• Spigola.
• Biban de mare.

Prezența atâtor nume indică răspândirea acestui pește și caracteristicile sale culinare ridicate. Deoarece locuitorii din multe țări au folosit sibas pentru alimente, el a primit numele corespunzătoare.

În prezent, din cauza capturii active a acestui pește, rezervele sale au scăzut brusc, iar în unele țări, captura industrială a Sibas este interzisă, deoarece este listată în cartea roșie.

Prin urmare, peștele care cade pe rafturile magazinelor este cel mai probabil cultivat artificial în corpurile de apă cu apă sărată.

Tipuri de lupa de mare

Astăzi se știe despre cele 2 tipuri de Sibas:

1. Despre obișnuitul Sibas, care locuiește pe coasta de est a Oceanului Atlantic.
2. Despre Sibas Chilian, care se găsește în largul coastei Atlanticului de Vest, precum și în mările negre și mediteraneene.

Aspect

Sibas obișnuit se distinge printr -un corp alungit și un schelet puternic, în timp ce are suficiente oase. Pântecele lui Sibas este pictat pe un ton ușor și există zone de argint pe părțile laterale. 2 aripioare sunt amplasate pe spate, iar partea din față este caracterizată prin prezența vârfurilor ascuțite. Corpul lui Sibas este acoperit cu o scară destul de mare.

Practic, Sibas Ordinar poate atinge o lungime de cel mult 0,5 metri, obținând în același timp greutatea maximă de aproximativ 12 kilograme. Speranța de viață a lui Sibas este de aproximativ 15 ani în medie, deși sunt remarcați și plăcuțele lungi care au trăit până la 30 de ani.

Sibasul chilian (negru) locuiește pe coasta de vest a Atlanticului și se distinge printr -o culoare închisă. În funcție de condițiile de viață, poate avea colorare de la gri la maro. Sibasul chilian are aripioare cu raze ascuțite pe spate, iar peștele în sine preferă locurile adânci, cu apă rece.

Habitat

Peștele Sibas locuiește atât în ​​partea de vest, cât și de est a Atlanticului. În plus, se găsește lupul de mare:

• În mările negre și mediteraneene.
• În apele Norvegiei, precum și în largul coastei țărilor precum Maroc și Senegal.
• În corpuri de apă create artificial din Italia, Spania și Franța.

Sibas preferă să rămână mai aproape de coaste, precum și de gurile râurilor, alegând nu locuri adânci. În același timp, Sibas este capabil să efectueze migrații îndepărtate în căutarea alimentelor.

Natura comportamentului

Sibas este cel mai activ noaptea, iar în timpul zilei se sprijină la o adâncime, direct în partea de jos. În același timp, poate fi atât în ​​adâncime, cât și în coloana de apă.

Lupul de mare este o specie prădătoare de pește care este în ambuscadă mult timp, urmărindu -și prada. După ce a prins momentul potrivit, peștele își atacă prada. Datorită unei guri mari, pur și simplu o înghite pentru câteva momente.

Spawning

Începând cu vârsta de 2-4 ani, Lupul Sea este capabil să-l pună pe Caviar. Practic, această perioadă scade pe iarnă și numai peștele care locuiesc în regiunile sudice stau caviar în primăvară. Lupul de mare creează în condiții atunci când temperatura apei atinge o marcă de cel puțin +12 grade.

Tânărul Sibas ține câteva pachete, unde câștigă greutate. După o anumită perioadă de creștere, când Lupul mării câștigă greutatea potrivită, peștele frunze se aglomerează, începând un stil de viață independent.

Dietă

Lupul de mare este un prădător de mare, deci dieta sa constă în:

• De la pește mic.
• Din Molusks.
• Din creveți.
• Din crabi.
• Din viermi de mare.

Lupul de mare este foarte iubit de sardină. Vara, el efectuează mișcări pe termen lung în locurile în care trăiesc sardinele.

Reproducere artificială

Sibas se distinge prin carne delicioasă și destul de sănătoasă, deci este crescută în condiții artificiale. În plus, rezervele acestui pește în mediul natural sunt limitate. În același timp, peștele cultivat artificial este mai mult gras, ceea ce înseamnă mai mare -calorie. Greutatea medie de mărfuri a indivizilor este de aproximativ 0,5 kg. Sibas a crescut artificial mai ieftin decât prins în condiții naturale, mai ales că populațiile sale sunt mici și este listată în cartea roșie.

Pescuit pe mare lup

Este permis să prindeți acest pește prădător în două moduri:

• Învârtindu -se.
• Atac impudent.

Fiecare dintre metode are propriile avantaje și dezavantajele sale.

SIBAS Pescuit pentru învârtire

Pescuitul de filare implică utilizarea de năluciri artificiale. Orice spin de argint sau pește artificial sunt potriviți pentru a prinde sibas. Lupul de mare ciupiște bine pe momeli imitând macrel sau anghilă nisipoasă.

De regulă, în tija nu este plasată o mulinetă non -nervoasă cu un multiplicator nu mare. Lungimea tijei este selectată în 3-3,5 metri. Pescuitul este efectuat de pe țărmul abrupt, unde Sibas navigau pentru a se bucura de un pește mic. În distribuțiile îndepărtate, de regulă, nu este nevoie.

Prinzând o suprapunere

Pentru prinderea unui prădător de mare, ar trebui să alegeți momeli volumetrice, mai degrabă ca o siluetă a unui pește. Când pescuiți noaptea, ar trebui să alegeți momeli negre și roșii. Odată cu apariția zorilor, ar trebui să vă reconstruiți pe momeli mai ușoare, iar dimineața pentru a trece la duzele de nuanțe roșii, albastre sau albe.

Pentru pescuitul Sibas, abordarea Rimal de gradul 7-8, concepută pentru a prinde peștii în apă sărată, este potrivită.

Proprietățile benefice ale Sibas

În zilele noastre, acest pește este crescut în majoritatea țărilor europene. Desigur, cel mai valoros este cel care a crescut în mediul natural. Se crede că carnea de sibas prinsă într -un mediu natural este un produs delicios, spre deosebire de ceea ce este cultivat într -un mediu artificial.

Prezența vitaminelor

În carnea Sibas, se remarcă prezența unor astfel de vitamine:

• Vitamina „A”.
• Vitamina "pp".
• Vitamina D".
• Vitamina "B1".
• Vitamina "B2".
• Vitamina "B6".
• Vitamina "B9".
• Vitamina "B12".

Prezența Urmei

Acizii grași omega 3 și alte urme au fost găsite în carnea Sibas:

• Crom.
• Iod.
• Cobalt.
• Fosfor.
• Calciu.
• Fier.

În orice caz, este mai bine să acordăm preferință nu pește cultivat artificial, ci prins în condiții naturale. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci un lup de mare cultivat artificial este potrivit.

Conținut de calorii

100 de grame de carne Sibas conține:

• 82 kcal.
• 1,5 grame de grăsime.
• 16,5 grame de proteine.
• 0,6 grame de carbohidrați.

Contraindicații

Lupul de mare, la fel ca majoritatea celorlalte fructe de mare, este contraindicat pentru persoanele care au intoleranță personală care provoacă alergii.

Folosiți în gătit

Carnea lupului mării se distinge printr -un gust delicat, iar carnea în sine are o consistență delicată. În acest sens, Sibas a fost clasat pentru pește premium - clasă. Datorită faptului că există puține oase în pește, acesta este pregătit în funcție de diverse rețete.

De regulă, Sibas:

• Coace.
• Prăji.
• bucătar.
• Umplutură.

Lupul de mare gătit în sare

Sibas este pregătit în Mediterana pe rând, dar o rețetă foarte gustoasă.

Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți:

• Peștele Sibas cântăresc până la 1,5 kilograme.
• Amestec de sare obișnuită și de mare.
• Trei ouă.
• 80 ml de apă.

Metoda de gătit:

1. Peștele este curățat și tăiat. Aripioarele și interiorul sunt eliminate.
2. Amestecul sărat este amestecat cu proteine ​​de ou și apă, după care acest amestec este așezat cu un strat uniform pe folie, acoperit pe o foaie de copt.
3. Carcasa pregătită de Sibas se află deasupra și, din nou, acoperită cu un strat de sare și proteine ​​de sus.
4. Peștele este plasat în cuptor, unde este copt timp de o jumătate de oră la o temperatură de 220 de grade.
5. După pregătirea de pește, sarea cu proteine ​​este separată. De regulă, o piele de pește este, de asemenea, separată împreună cu această compoziție.
6. Servit la masă cu legume proaspete sau salată.

Sibas Fish este un pește delicios și sănătos dacă este prins în condiții naturale. Datorită cărnii fragede și a gustului subțire, este prezent în multe feluri de mâncare, inclusiv în bucătărie înaltă pregătită în restaurante de elită.

Din păcate, nu fiecare pescar va putea prinde acest pește delicios. De asemenea, nu este doar să -l găsești pe rafturile magazinelor, deoarece a fost listat în cartea roșie. În ciuda acestui fapt, este crescut în multe țări europene. Deși nu este atât de util, dar îl puteți mânca în continuare.