Beneficiile și vătămarea ouălor de curcan

Ouăle indiesiene în proprietățile lor utile nu diferă de pui și ouă de gâscă. Spaniolii au început să le folosească, prin urmare, de multe ori un ou de încărcare se numește pui spaniol.

Beneficiile și vătămarea ouălor de curcan

Informații generale despre ouăle index

Daids aduse din America transportă ouă, care în proprietățile consumatorilor sunt cele mai apropiate de Kurin. Cu toate acestea, deși oul de curcan și pui sunt în multe feluri similare, indienii au propriile caracteristici în descriere:

• Greutatea medie este de aproximativ 70 - maximum 75 de grame, iar dacă te uiți la fotografie și la videoclip, primul lucru care atrage atenția - ouăle de curcan sunt de aproximativ o jumătate de ori mai mare decât puiul, în timp ce greutatea de Ouăle demolate de curcani tineri sunt puțin mai mici decât ouăle pe care le poartă indivizii adulți,
• Datorită conținutului în oul mai mare în numărul de complex de vitamine-minime și aminoacizi primiți, utilitatea ouălor de curcan este mai mare decât puiul,
• Învelișul de ou este destul de dens, dar în structură o nuanță de cremă deschisă, cu pete mici închise, prezente la suprafață, în timp ce culoarea cochiliei este mai ușoară decât mai tânără decât un curcan.

Ouăle de curcan nu sunt vândute prin rețele de vânzare cu amănuntul. Le puteți cumpăra doar de la fermierii care cresc Turcia. În funcție de rasa de curcani, producția de ouă de păsări de curte poate fi cuprinsă între 25 și 50 de bucăți pe an, ceea ce justifică cât sunt cu vânzătorii.

Compoziția ouălor de curcan

Gălbenușurile hipoalergenice cu proteine ​​valoroase în compoziția lor aparțin unui meniu de dietă, este o prindere a mineralelor și vitaminelor, deoarece sunt recomandate pentru includere nu numai unui adult, ar trebui să fie acordate copilului, dar există beneficii în ele. Proprietățile și beneficiile benefice alimentare în oul de curcan sunt aproape la același nivel cu prepelițele primite de la prepelițe și arme:

• Utilizarea regulată poate afecta favorabil funcționarea sistemului nervos uman, a activității creierului,
• Ouăle indiesiene, împreună cu Bengs Vitamina, incluse în acesta, cresc rezistența organismului și accelerează cursul proceselor metabolice, ameliorează oboseala și normalizează somnul,
• Includerea unui produs de curcan de ouă cu un conținut ridicat de vitamina D într -o dietă pentru un copil sub vârsta de an,
• Cu probleme cu un nivel ridicat de aciditate gastrică, utilizarea proteinelor brute și a gălbenușurilor poate învălui pereții digestivi, reducând pragurile de durere și aciditatea normalizată a sucului gastric,
• Fosforul cu calciu conținut în ou se regenerează și întărește sistemul osoasă, vitamina A servește ca asistent la viziune.

În scopuri cosmetice, ouăle de curcani poartă proprietăți benefice pentru întărirea unghiilor și a părului, iar radicalii liberi de legare ajută la menținerea frumuseții pielii. În dietetică, li se recomandă saturarea corpului cu componente proteice, ele sunt consumate în sarcina de a normaliza excesul de greutate și de întărirea masei musculare.

Conținutul de calorii în ou este de aproximativ 170-171 kilocalorii la 100 de grame de produs.

Nu poți mânca multe ouă

Într -un ou de curcan, oamenii de știință au descoperit indicatori ridicați ai conținutului de colesterol, dar sunt înclinați spre faptul că proprietățile sale sunt diferite de faptul că poartă produse grase dăunătoare corpului și sub rezerva normelor de utilizare recomandate, riscului de ateroscleroză este minimizată.

Se crede că cel mai util produs poartă un curcan atunci când a stat pe un cuib în vară - în astfel de condiții, dieta principală este prevăzută cu ierburi proaspete.

Limitări în utilizare

Atunci când mănâncă curcani și proteine ​​benefice, trebuie observate restricții în cantitatea lor, deoarece principala valoare nutritivă este distribuită în principal între proteine ​​și grăsimi:

• Componenta proteică - 13,7 g
• Componentă grasă - 11,9 Gr,
• Carbohidrați - 1,1 g,
• Cenușă - 0,8 g,
• Apă - 73 gr.

Astfel, ouăle de curcan dietetice sunt un produs alimentar cu un procent destul de mare de conținut de grăsimi și indicatori scăzute de carbohidrați care intră. Poate fi pus pe lista de produse care, cu cantități crescute de utilizare, pot dăuna și poate provoca aspectul de kilograme suplimentare. Cantitatea recomandată în siguranță pentru greutate nu este mai mare de două până la trei bucăți pe săptămână.

În cazuri extrem de rare, ouăle de curcan hipoalergenic pot provoca reacția organismului la componentele incluse în ele, intolerant individual.

Printre alte situații în care produsul de ou poate fi dăunător corpului:

• Încălcarea proceselor de împărțire a componentelor proteice și a bolilor renale și de tratament care apar din acest motiv,
• Digestibilitate slabă a produselor.

Caracteristici de utilizare

Într -un ou, puteți găsi unul dintre ingrediente pentru prepararea multor feluri de mâncare:

• Puteți face omlete și pashot cu ea,
• Este folosit în deserturi și cocktail -uri,
• Se adaugă la salate și coacere.

Ouăle dietetice delicioase sunt utilizate atât în ​​brânză, cât și în formă prăjită și fiertă.

Durata medie a ouălor de gătit este de aproximativ zece minute.

Când este folosit în gătitul la domiciliu, siguranța sa nu are o importanță mică. Datorită faptului că coaja de ou are o structură destul de liberă, acest produs este depozitat departe de carne afumată, pește, ceapă și fructe de citrice, din care oul poate absorbi mirosurile. Pentru a reduce absorbția mirosurilor străine, coaja de ouă unele gospodine în timpul procesului de depozitare un amestec de floarea soarelui și ulei de in cu parafină sau a așezat un ou pentru o perioadă într -o soluție cu sare.

Pentru a crește durata de valabilitate a gălbenușurilor neutilizate, este suficient să le turnați cu apă cu apă și să vă puneți la frigider.

În multe cazuri, ouăle de curcan pe o gospodărie privată sunt un material de incubație atunci când Turcia se așază pentru a ecloza urmașii. În astfel de scopuri, cei care au forma corectă și o coajă netedă sunt adecvate, fără deteriorarea care au trecut translucid prin ovoscop sau analizate în ceea ce privește calitatea gălbenușului vizual.

Beneficiile și prejudiciile ouălor de curcan au apărut mai întâi în dezvoltarea fermei - animale și grădină.