Oaspeți de acasă: caracteristici ale păsărilor și beneficiile ouălor lor

Păsările personale ale fermelor private nu sunt cultivate la fel de des ca puii, rațele, gâștele sau curcanul, iar acest lucru este în ciuda faptului că domesticirea acestor păsări a avut loc acum cinci secole. În plus față de proprietățile unice ale ouălor, bărbații din Guineea sunt apreciați și pentru faptul că, în timpul mersului în natură, distrug căpușele periculoase, prevenind astfel posibilitatea infecției animalelor și oamenilor.

În ciuda faptului că producția de ouă a acestor păsări este relativ mică, în medie de la 80 la 190 de buc. Pe an, proprietățile benefice ale ouălor de cesar sunt dificil de supraestimat. În plus, fiind o pasăre cu predominant o direcție de carne, un Cesard poate produce un maxim de ouă potrivite pentru incubare și cultivarea ulterioară a broilerilor.

Pe această pagină vă puteți familiariza cu fotografia și descrierea manierelor de casă, precum și să aflați despre proprietățile benefice ale ouălor lor.

Cum arată Cezarele și cum diferă de alte păsări (cu o fotografie)

În aspectul și exteriorul lor, păsările din Guineea este foarte diferită de toate celelalte specii de păsări agricole. O caracteristică caracteristică a acestora este colorarea pete a penajului, un cap mic și un gât superior neperturat, cercei cărnoși dens, o creastă de cornee tare cu o bază osoasă, o geantă de voce membranoasă sub gât. Înalt, subțire plus al guineasetelor nu sunt acoperite și nu au un pinten. Mai ales atunci când descrieți conservele, este demn de remarcat culoarea lor aspi-gray, adesea cu pete ușoare. Cessarul nu are diferențe de gen în structura și colorarea penajului. Statuile separate ale corpului sunt numite în același mod ca puii.

Vedeți cum arată Cezarele în aceste fotografii:

Păsările sunt capabile să zboare și să conducă rapid. Oaspeții de acasă adulți zboară relativ rar, dar animalele tinere în 1-1,5 luni. - Foarte ușor și de bună voie. Pielea Cessarului este destul de subțire, ușor pigmentat și mușchi colorați întunecați care conțin o cantitate mare de mioglobină strălucitoare prin ea. Din aceste motive, carcasele plumate de arme gri și albastre sunt întotdeauna mult mai închise decât puiul. Când sunt încălzite, carcasele se luminează imediat, iar mușchii pieptului devin albi.

Masa medie de viață a manaconsului adulților se schimbă în funcție de sex, vârstă, colorare, precum și habitatul lor. În medie, femeile anterioare au o masă de aproximativ 1,8 kg, iar bărbații - 1,5 kg.

Aceste fotografii prezintă culte de casă ale ambelor sexe:

La început, tinerii Guineas arată că arată ca alte păsări de curte: Creșterea Cessar la vârsta de 5 luni nu este aproape diferită de creștere. După această perioadă, imaginea se schimbă. De aproximativ 2-3 luni. Înainte de începerea oului, creșterea rezervoarelor este diferențiată în funcție de podeaua păsărilor. Bărbații aproape că încetează să crească, în viitor, greutatea lor vie este uneori redusă. Femeile în acest moment cresc odată cu intensitatea anterioară, iar până la începutul oului, rata de creștere a acestora crește ușor. Astfel, masa medie de viață a femelelor în anumite perioade de viață (mai -octombrie) este cu 10-25% mai mare decât masa medie de viață a bărbaților. Ulterior, masa și grăsimea femelelor sunt reduse, iar după sfârșitul oului, în perioada de molare, uneori devin din nou mai ușoare decât bărbații.

Una dintre caracteristicile tinerilor maniere este „pofta lor pentru echipă”.Spre deosebire de tineri din alte păsări de pui, puii de aproximativ 3-5 de zi de viață devin în special mobil, iar în timp ce puii se mișcă la întâmplare în toate direcțiile, cesarcalii se mișcă în grupuri mari într-o direcție.

După cum se poate observa în fotografia CESAR, o diferență exterioară vizibilă între bărbații adulți și femei în timpul sezonului tribal este distanța dintre capetele oaselor lungi (măsurători de producție de ou):

Până la începutul oului, oasele lungi de femei devin flexibile și capetele lor se diverg destul de pe scară largă, astfel încât 3-4 degete să fie plasate liber între ele. Volumul abdomenului crește brusc. După ce zidăria este oprită, capetele oaselor din poală ale femeilor se apropie din nou.

Ce mai merită remarcat atunci când descrie păsările adulte ale guineasetelor este „individualismul” lor. Spre deosebire de alte păsări agricole, armele sunt aproape incapabile să învețe să folosească individ și cu atât mai mult - cuiburi de control. Cu conținutul hoțului, aranjează unul sau mai multe „cuiburi colective”, unde toate femeile din această turmă sunt depuse în depunerea ouălor. De obicei, un astfel de „cuib” este o mică adâncitură în pământ pe teritoriul mersului, în tufișuri, sub un baldachin sau pe gunoiul din casă.

Ouăle încep, de regulă, la 9-10 dimineața și atinge maximul cu 1-2 ore. Deoarece toate păsările se grăbesc în mod regulat în locul pe care l -au ales, până seara se va forma o grămadă mare de ouă acolo. Păsările în acest moment se comportă foarte agresiv, șuieră și se străduiesc să ciugulească casa de păsări care colectează ouă.

În Gunscan, există fluctuații în mod clar în masa ouălor, în funcție de vârsta lor și de data demolării. Masa maximă de ouă este observată la păsări de doi ani, minimul -la bărbați tineri. Cele mai mari ouă sunt depuse la sfârșitul lunii mai - august.

Aceste fotografii arată ouă de păsări din fibră de guai:

Cesar, atunci când le păstrează în grupuri mari, nu arată o tendință vizibilă de a incuba. În fiecare zi, la anumite ore, păsările își vizitează „cuiburile colective”. De regulă, femelele nu stau pe ouă mult timp, chiar dacă cuibul este într -un loc retras. La femelele individuale, în iunie-iulie, așa-numitele „pete de semințe”, t,. e. Spații de piele pe suprafața inferioară a corpului, foarte fierbinți la atingere. Colecția zilnică de ouă demolate între 9 și 17 ore nu permite păsărilor să își realizeze instinctul natural. Nivelul producției de ouă în iunie-iulie este maximul, așa că nu există niciun motiv să ne gândim la prezența unui număr mare de indivizi localizați printre cesarilor localizați. Dacă apar exemplare separate cu astfel de proprietăți în efectivul de arme, acestea ar trebui respinse.

Calități utile ale ouălor Cesar

Ouăle de cessar sunt ceva mai mici decât ouăle de pui de grad. Ei, în comparație cu puiul, au o formă în formă de pere, capătul lor mut este extins, iar contrariul este mai ascuțit. Sunt mai scurte și mai largi decât ouăle de pui, ceea ce le oferă o rezistență mecanică semnificativă. Ouăle din fibra de Guinee pot fi aruncate la pământ de la o înălțime de 2-3 m, se rostogolesc pe pământ, iar coaja rămâne întreagă.

Învelișul de ouă de cesar este pictat intens de pe suprafață. Culoarea sa variază de la gălbui pal la maro-maroniu. Uneori se găsesc ouă cu o coajă de albastru deschis, aproape albă. Cu omogenitate externă, este dificil să detectați două ouă complet similare. Cu toate acestea, fiecare femeie depune ouă cu o formă strict definită, culoare, dimensiune, masă și structură a cochiliei.

Acordați atenție fotografiei - ouăle din majoritatea guineasetelor au o coajă aspră, complet punctată cu cele mai mici adâncituri și pete:

Ouăle Cezar au o mulțime de calități utile, sunt mai bogate decât puiul în procentul de substanțe uscate din gălbenuș, proteine, conținut de grăsimi și mulți alți parametri.

Tabelul „Proprietățile ouălor Cesar în comparație cu puii”:

Indicatori

Ouă de tancuri

Ouă șic

Numărul de ouă luate pentru analiză

60

60

Greutatea medie a oului, G

46.3

57.0

Greutate brută, G: veveriță

35.3

32.0

gălbenuş

14.1

19.6

Conținut de materie uscată, % în proteine

12.9

8.2

În gălbenuș

50.7

48.7

Conținutul substanțelor proteice în brut

masa, %: veveriţă

9.06

5.98

gălbenuş

13.06

13.56

Conținut de grăsime în gălbenuș de brânză, %

27.80

24.15

Conținutul de zaharuri în masă brută, %: proteine

0,22

0,43

gălbenuş

0,09

0,16

Conținutul sărurilor minerale în crud

masă, %: proteină

0,35

0,64

gălbenuş

1.79

0,80

Conținutul de vitamina A și caroten în gălbenuș și. e. 1 g de greutate crudă

59.2

30.9

La fel în întregul ou și. e.!

834.7

605.6

Conținut de vitamina B, 1 g greutate brută: proteine .

urme

urme

gălbenuş

1.4

2.5

Conținut de vitamina B, 1 g de greutate brută: proteină de gălbenuș

0,56
2.83

1.25
2.77

Conținutul materiei uscate într -un ou, g

10.4

12.16

De asemenea, %

26.4

23.4

Nutriția unui ou, kcal

53.7

63.4

Nutrition 100 Gyaitsemassa, Kcal

136.3

122.9

Datorită cochiliei mai groase și mai puternice și a cojilor de măcinare, a cantităților mici de pori în coajă, conținutul ouălor de cesar este mai bine conservat. În plus, puteți spăla ouăle de cezariană contaminată concepute pentru incubare, care nu se face cu pui.

S -a stabilit experimental că, datorită grosimii, rezistenței mecanice și a unei cantități mici de pori în coajă, cochilii groase și puternice, conținutul crescut de substanțe uscate în gălbenuș și proteine, mai puțină oportunitate de a pierde apa în timpul depozitării, Ouăle Cessar pot fi utilizate pentru transport și depozitare ulterioară pe termen lung și nu își pierd prospețimea și valoarea nutrițională pentru o perioadă semnificativă de timp (până la un an), fiind în camere cu o temperatură pozitivă a aerului.