Tipuri de pești albi, nume și sinucidere

Bela Fish este unul dintre numeroșii locuitori ai râurilor, mărilor și oceanelor. Aceeași afirmație se aplică și rezervoarelor proaspete ale Rusiei. Chiar și în cele mai vechi timpuri, peștele alb a aparținut celor mai valoroase tipuri de pești, astfel încât pescuitul a fost dezvoltat mai mult ca niciodată. De regulă, majoritatea satelor și orașelor au fost situate în imediata apropiere a râurilor, lacurilor și mărilor.Prin urmare, sursa primordială a bunăstării lor a fost pescuitul și realizarea peștilor albi.

În zilele noastre, pescuitul cu pește nu ocupă, de asemenea, ultimul loc, iar peștele alb reprezintă baza pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Nu este doar gustos, ci și sănătos. În plus, peștele alb nu este considerat un produs scump, spre deosebire de, de exemplu, de la pește roșu. Prinde pește alb fascinant și distractiv. De aceea, există un număr imens de pescari, al cărui scop principal este de a captura pește alb.

Tipuri de pești albi

Peștele alb de mare are o culoare deschisă specifică. Diferă între ele atât în ​​aparență, cât și în apartenența unei anumite familii. Prin urmare, ele disting între tipurile ulterioare de pești albi.

Pește plat

Este recomandabil să atribuiți acestui soi, de exemplu, Flounder, Halibus, Belarus, Tilapius. Un astfel de pește se caracterizează printr -un aspect original. Forma corpului acestui pește are un aspect aplatizat. În acest pește, oasele principale, divergente din spate, seamănă cu razele îndreptate în ambele părți ale crestei. În același timp, astfel de specii pot crește până la doi metri lungime. Iată câțiva reprezentanți ai acestei familii.

Cambulă

Oamenii de știință au cunoscut mai mult de 30 de tipuri de flori. Corpul acestui pește este foarte aplatizat pe ambele părți. În partea superioară unde sunt așezați ochii, există o colorare mai ușoară și mai strălucitoare. Preferă să fie chiar în partea de jos și se găsește în Azov, Negru, Bering, Okhotsk și Marea Mediterană, precum și în Oceanul Atlantic. Zboară se aruncă la începutul primăverii, la o adâncime de până la 150 m. Poate crește în greutate de până la 3 kg. Din cauza gustului magnific, Flounder este prins de mult timp, ceea ce duce la o scădere a populației sale în multe mări.

Paltus (mare)

Este posibil să întâlnești acest pește în regiunile nordice ale Pacificului și Oceanului Atlantic, iar în apele teritoriale ale Rusiei se află Okhotsk și Barents Sea. În același timp, Paltus este împărțit în săgeată neagră, obișnuită, asiatică, săgeată și americană.

Paltus se referă la specii prădătoare de pești. Dieta sa include cod, flăcări, poloneză și tot felul de moluște. Poate trăi aproximativ 30 de ani. Paltus aparține peștilor comerciale valoroase, ca urmare a cărui este prins în cantități uriașe.

Tilapia

Acesta este un pește de apă dulce care conduce un stil de viață afluent. Locuiește corpurile de apă situate în tropice. În alimente absolut ilizibile și se hrănește cu majoritatea diferitelor organisme situate în rezervor.

Este crescut artificial în statele asiatice, africane și nord -americane. Are un gust deosebit, pentru care a primit cel de -al doilea nume „Royal Perch”. Carnea ei nu este grasă, în timp ce conține o cantitate mare de proteine.

Pește rotund

Acest tip ar trebui să includă un astfel de pește ca o linie de mare, grup, biban cu dungi, Lucian Red, Pikshu, Burbot, HEK și COD.

Acești pești au o formă rotunjită, ușor groasă. Ochii sunt localizați pe ambele părți ale capului. Oasele coastelor au o formă curbă și se deplasează în jos de pe creastă în jos.

cod

Familia COD are un anumit număr de subspecii. Speciile separate pot crește până la 1,7 m, dar unele dintre specii nu cresc până la 1 m lungime. Acesta este un tip comercial valoros de pește, care este prins, de regulă, în latitudinile nordice ale Pacificului și Oceanului Atlantic. Peștele duce o turmă de viață și are o fertilitate ridicată.

Persoanele care au împlinit vârsta de 3-7 ani sunt apreciate și au câștigat în greutate aproximativ 10 kg. În ciuda acestui fapt, exemplarele individuale pot trăi până la 100 de ani și pot crește până la dimensiuni grave.

Nelma

Nelma este pește de apă dulce și are o nuanță de argint. Nelma este un pește mare care poate cântări aproximativ 50 kg, cu o lungime de până la 1,5 m. Dieta ei include un pește mai mic, precum o miros sau ashly. Creează odată cu apariția toamnei. Apropo, acest pește este destul de fertil și capabil să mătura până la 400 de mii de ouă.

Haddock

Piksha se referă, de asemenea, la pești comercianți valoroși. Este prins anual în cantități foarte mari - mai mult de jumătate de milion de tone. Acest pește valoros se găsește în apele arcticii și a Oceanului Atlantic. Poate atinge o greutate de 20-30 kg, dar dimensiunea medie a pikshi-ului prins nu depășește 15 kg.

Este ușor să distingem piksha de alte specii de pești, în funcție de petele ovale caracteristice de culoare neagră, situate pe ambele părți ale capului. Potrivit experților, acest tip de pește își determină rudele tocmai prin prezența acestor pete. Piksha este recomandat de nutriționiști, deoarece are carne slabă. Puteți achiziționa astfel de pești în orice magazin alimentar.

Burbot

Burbot este un pește care seamănă cu un pește de pisică. Ca un pește de pisică, un burbot se găsește în rezervoare proaspete, atât Europa, cât și Asia. În același timp, preferă apa mai rece, cu o temperatură de cel mult +25 ° C. Trăiește în imediata apropiere a fundului. În perioadele de vară, când apa se poate încălzi până la temperaturi peste optim, Burbot este ascuns în creme sau sub blocaje, unde așteaptă sosirea vremii reci. Burbot, ca un pește de pisică, merge la „vânătoare” doar noaptea, așa că pescuitul noaptea este cel mai de preferat. Burrows pentru gâscă, spinners sau de jos, care folosesc animale de duze sunt prinse.

Hake

Se referă la reprezentanții speciilor de cod de pești, preferă apa sărată și nu adâncimi mari. De regulă, indivizii nu depășesc lungimea de 40-50 cm sunt prinși. În același timp, există exemplare, până la 1,5 metri lungime. Datorită caracteristicilor excelente ale gustului cărnii sale, Heck se află pe primul loc printre peștii de cod prin valoarea cărnii. HEK este recomandat să folosească nutriționiști, deoarece carnea sa conține o cantitate suficientă de vitamine și foarte puține grăsimi.

Biban dungat

Acesta nu este mai puțin valoros pește comercial, cu caracteristici excelente ale gustului. Preferă să se înmulțească în Oceanul Atlantic, la temperaturi scăzute ale apei. Poate fi găsit și în marea Azovului.

Acesta este un pește prădător, care este preferat să prindă pescarii-sportivi, deși prinderea bibanului nu este atât de ușoară. Se mișcă constant prin orizonturi de apă, astfel încât comportamentul său este absolut deblocat. Prinderea bibanului cu dungi necesită o pregătire minuțioasă și disponibilitatea instrumentelor de detectare speciale, cum ar fi Echo Sounder. Din câte se știe, cea mai solidă copie, care a fost prinsă, a atins o greutate de 37 kg.

Pescar

Acest pește este, de asemenea, numit „slănină europeană”. Acest pește trăiește la o adâncime de 200 de metri și conduce un stil de viață sedentar. Poate crește la dimensiuni mari. Numiți -l așa din cauza unui cap mare aplatizat, care ocupă aproape 2/3 din corpul său.

Găsit în Oceanul Atlantic, precum și în Barents și Marea Neagră. Dieta lui este pește mic. Prinde -l din cauza caracteristicilor excelente ale gustului, în ciuda aspectului său nu atractiv.

Pește alb

Peștele alb, care se găsește în apa sărată, preferă, prin urmare, temperaturile mai scăzute, locuiesc în latitudinile nordice. De regulă, peștele este procesat direct la locul capturii: aici este eliminat și supus înghețului profund. Cantitatea de pește alb este suficientă, iar cantitatea sa este restabilită rapid. Prin urmare, peștele alb poate fi prins fără restricții.

Gust și proprietăți benefice ale peștilor albi

Caracteristicile excelente ale gustului peștilor albi vă permit să îl utilizați în diverse feluri de mâncare, precum și să îl utilizați sub orice formă: prăjit, fiert, sacadat etc.D. În plus, carnea de pește include un număr suficient de vitamine și minerale diferite atât de necesare pentru o persoană pentru viața normală.

Peștele alb este considerat un produs alimentar, deoarece nu conține o cantitate mare de grăsime. Tipuri precum heringul, furtunile, un palat, un dinte și macrou sunt într -un anumit conținut de grăsime. În ciuda acestui fapt, ele alcătuiesc o anumită parte a dietei unei persoane. Toate celelalte specii de pești sunt recomandate de nutriționiști pentru o nutriție adecvată.

Cum să gătești pește alb delicios

Pește alb este un produs alimentar excelent, indiferent cum îl pregătesc. Cu toate acestea, fiecare specie are propriile recomandări, conform metodei de pregătire. Pești ca o ciumă, drado sau cod, cel mai bine este să prăjiți sau să grătați. Acest lucru se datorează faptului că peștele are carne strânsă, care nu se destramă cu o astfel de tehnică de gătit.

Flounder, limba mării sau bibanul de mare este de preferat aburului, deoarece au carne prea moale. Peștele alb gras este supus unei astfel de tehnici de gătit precum murăturile sau fumatul. Tehnologia nu mai puțin interesantă pentru a face pește alb este o uscare uscată. Avantajul acestei abordări constă în faptul că peștele din acest stat (uscat) poate dura mult timp. Multe popoare, baza dietei căreia peștele alb servește și fac acest lucru, ceea ce le permite să supraviețuiască în condiții dificile ale latitudinilor nordice.

Aproape orice pește alb are ocazia să gătească fripturi sau tăieturi.

Peștele alb este considerat „mări albe de aur”. Având un gust excelent, peștele alb este considerat unul dintre principalele produse alimentare ale întregii omeniri. În ciuda faptului că pescuitul peștilor are o scară uriașă și nu are restricții, populațiile sale sunt restaurate destul de repede. În acest sens, este un produs alimentar absolut accesibil pentru populația generală, având în același timp prețuri destul de accesibile.