Pește bersch

Bersch și Sudak aparțin unei specii, așa că sunt adesea confuzi între ei. Pentru a le distinge, trebuie să știți despre unele caracteristici ale structurii corpului, comportamentul lui Bersch și al habitatului său.

Fish Bersh: Descriere

Acest pește aparține familiei Okone. Bersch crește până la 0,5 metri lungime, cu o greutate de până la 1,7 kg. Bersh, ca un biban, este considerat pește de apă dulce.

Descrierea aspectului

Bersch -ul are aceeași culoare ca Pike Perch, doar dungile sale sunt mai expresive și simetrice. Diferă cu o față mută și absența colțurilor pe maxilarul inferior. Ochii sunt mai convexi decât cea a lui Sudak, iar aripioarele, atât coloanele vertebrale, cât și cele din partea marelor au dimensiuni mari. Un corp lung se distinge printr -o formă alungită. Este acoperit cu solzi mari și chiar în gură puteți găsi o scară mai mică.

Unde locuiește mesteacănul

Practic, peștele de mesteacăn se găsește în astfel de râuri precum:

• Râul Volga și bazinul râului Volga.
• River Don.
• Doneturi de râu.
• Râul dnepr.

În plus, este cu adevărat posibil să întâlnești acest pește în Marea Caspică, precum și în piscina sa.

Ce mănâncă mesteacăn

Mesteacănul se hrănește cu un pește mic care nu depășește 7 cm lungime, cum ar fi Pike Perch. Peștele cel mai preferat este vaca de nisip, deși prăjirea și alte specii de pești sunt incluse în dieta sa.

Preferă locurile adânci în care fundul este solid și nisipos. Nu se întâlnește în lacuri, chiar la inundații.

Când mesteacănul naște

Bersch este gata să se reproducă la împlinirea vârstei de 4 ani. Până în acest moment crește până la 25 cm lungime. Caviar Bersch în zone superficiale. În același timp, construiește un cuib special într -o zi de nisip, într -un fel de blocaj. Bărbatul protejează cuibul acolo unde caviarul este pus înainte de apariția prăjitului.

De regulă, se naște în aprilie sau mai, când apa se încălzește până la +10 grade. Caviarul este caracterizat prin cele mai mici dimensiuni și are culoare galbenă. Bersch este un pește destul de prolific, deoarece femela poate depune ouăle simultan, în funcție de mediu.

Caviar se maturizează timp de o săptămână. Drept urmare, apar larve, care sunt în cocon timp de câteva zile și se hrănesc cu rămășițele cochiliei. Lungimea lor (larve) este de câțiva milimetri. După 5 zile, larvele se transformă în prăjituri care se hrănesc cu zooplancton, iar după ce au crescut, trec la prăjirea prăjită a altor pești.

Comportamentul Bersch: Caracteristici

Bersch, spre deosebire de același Zander, vânează prada lui pe tot parcursul zilei. Sudak, apropo, mergi la vânătoare noaptea. Bersch, ca un biban, vânează turme, preferând să conducă prada într -un anumit loc.

Persoanele tinere sunt ținute alături de biban mare de știucă. Prin urmare, este foarte dificil să distingem lângă Bersch Pike Perch. Exemplarele mari ale lui Bersh preferă să rămână mai aproape de mijlocul râului, iar cele mai mici sunt mai aproape de țărm. În același timp, sunt chiar în fund.

Diferența dintre Bers de pește și Zander

În ciuda faptului că unele caracteristici ale comportamentului său sunt aproape similare cu comportamentul lui Zander, există unele diferențe. De exemplu:

• Bersch -ul nu crește la dimensiuni precum Zander.
• Pe branhii din Bersh puteți vedea cântare, dar Sudak nu o are.
• Bersch -ul se distinge de ochii mari, un mușchi mai scurt, dar și mai larg.
• Bersch are scale mai mari.
• Dungile lui Bersch se disting prin geometrie mai corectă.
• Zander se găsește în lacuri și rezervoare, iar Bersch preferă exclusiv râuri, atât mari, cât și mici.

Pescuit pentru Bersha

Pescarii preferă să -l prindă pe Bersch mai mult, deoarece are carne mai fragedă și suculentă. Dar Bersha nu este atât de ușor de prins. Dar dacă încercați foarte mult și studiați obiceiurile sale, atunci puteți face față și această sarcină.

Metode de prindere

Modalități de a prinde acest pește, mai ales în timpul nostru, mai mult decât suficient. În același timp, există cele care sunt foarte populare în rândul pescarii, dar există cei care nu sunt foarte. În orice caz, pot aduce un rezultat pozitiv.

Procesul de pescuit Bersch este însoțit de o mulțime de emoții pozitive. În același timp, este suficient să vă înarmați cu cea mai simplă și mai accesibilă echipament. În ciuda acestui fapt, trebuie să știți câteva informații despre el. De exemplu:

• Acest pește este prins exclusiv de pescarii amatori. Bersch nu este prins la scară industrială.
• Nu este realist să -l prinzi pe Bersch vara, dar odată cu apariția iernii, poți conta pe succes.
• Pentru pescuit, selectați o linie de pescuit cu grosime medie, deoarece Bersch nu crește mai mult de 0,5 metri lungime.
• Practic, mormyshki mari, formă alungită, folosiți -l iarna.
• Un fel de pește, cum ar fi partea de sus, Sandcar sau Tulks, este plantat pe Mormyshka.

Abordare pentru pescuit

Bersha poate fi prins pe orice echipament, cum ar fi:

• Învârtindu -se. Deoarece acest pește preferă un fund nisipos, învârtirea este excelentă pentru a -l prinde pe acest prădător. Ca momeală, se folosește o vibrație a tonurilor ușoare. Lesa, în acest caz, nu este necesară. Momeala trebuie efectuată chiar în partea de jos și suficient de încet. Mai bine dacă pescuitul este efectuat din barcă. Este la fel de important să se stabilească partea de jos a fundului pentru a găsi parcare pește.
• Tija de pescuit de jos (alimentator). De regulă, echipamentul este instalat seara, iar dimineața sunt verificate. Această metodă de pescuit are o serie de avantaje. În primul rând, nu este necesar să aruncați și să scoateți constant abordarea și, în al doilea rând, puteți folosi momeli artificiale. Abordarea de jos este utilizată cu scufundare glisantă.
• Tijă de pescuit populară. Este destul de dificil să prinzi această tijă de pescuit, mai ales pe parcurs, mai ales că Bersch conduce un stil de viață al traficului. Prin urmare, trebuie să alegeți zone cu un curs moderat. În plus, abordarea plutitoare este dificil de abandonat.
• Catching cani. Un cerc este aceleași orificii de aerisire, numai pentru pescuit vara. Mai întâi ar trebui să determinați acumularea de pește și numai atunci, aruncați atacul. Când pescuiți pe căni, momeala momeală este de obicei folosită. Persoanele mari sunt undeva pe drumul râului, unde trebuie să aruncați abordări și aici nu puteți face fără o barcă deloc.

Proprietățile benefice ale lui Bersch

Pește, spre deosebire de carnea de animale, conține componente mult mai utile. Pe lângă faptul că carnea de pește este hrănitoare, este, de asemenea, scăzută -calorie. În acest sens, putem atribui în siguranță carnea Bersch unui produs dietetic. În același timp, carnea lui este absorbită rapid de corp.

Prezența vitaminelor și a unei urme în carnea unui prădător, împreună cu alte substanțe utile, vă permite să refaceți corpul uman cu aproape toate componentele care au un efect benefic asupra funcțiilor corpului uman. Mai mult decât atât, toate componentele acționează într -o manieră cuprinzătoare, îmbunătățind activitatea rinichilor și ficatului, reîmprospătarea stării pielii, consolidarea oaselor și stimularea regenerării țesuturilor.

Utilizarea regulată a peștilor vă permite să curățați corpul de toxine și toxine, crescând în același timp tonul general al corpului, pe fondul îmbunătățirii metabolismului. În plus, unele componente acționează pozitiv asupra funcțiilor sistemului nervos central.

Rețete delicioase de la Bersch

De la un astfel de prădător ca un mesteacăn, este cu adevărat posibil să gătești diverse feluri de mâncare delicioase. În același timp, mâncărurile nu sunt doar gustoase, dar și utile.

Berser înăbușit cu ceapă sub o crustă de brânză

Pentru a pregăti acest fel de mâncare foarte gustos, trebuie să vă pregătiți:

• O jumătate de kilogram de pește.
• Trei becuri.
• 150 de grame de brânză solidă.
• 70 de grame de maioneză.
• Verdeaţă.
• Sare.
• Condimente.

Tehnica de gătit:

1. În primul rând, peștele este curățat, gutuit și spălat bine. Dacă eliminați toate oasele, primiți un fel de mâncare mai de dorit. După aceea, peștele este tăiat în bucăți porționate, săruri și mișcări.
2. Ceapa este tăiată în jumătate de inele și amestecate cu maioneză.
3. Cuptorul este pornit și se încălzește la temperatura dorită. Peștele este acoperit cu maioneză cu ceapă și așezat într -un vas de copt. În această stare, peștele ar trebui să fie pregătit timp de aproximativ 35 de minute.
4. După acest timp, peștele primește de la cuptor și vasul este presărat deasupra cu brânză tare rasă. După aceea, peștele încă merge la cuptor timp de 5 minute. Înainte de a servi, vasul este decorat cu ierburi tocate.

Bersch cu ierburi

Vor fi necesare următoarele componente:

• 4 carcase de pește cu dimensiuni medii.
• Mărar.
• 6 cuișoare de usturoi.
• Pătrunjel.
• Busuioc.
• Cepe verzi.
• 3 linguri de maioneză.
• Ulei vegetal.
• Sare.
• Piper.

Cum să gătească:

1. Peștele este curățat, gutuit și spălat bine. În același timp, trebuie să nu uitați să tăiați capetele, aripioarele și coada.
2. Toate verdele sunt zdrobite, așezate într -un recipient separat, cu adăugarea de suc de usturoi și ulei vegetal. După aceea, toate acestea sunt sărate după gust.
3. Carcasele de pește sunt umplute cu ierburi pregătite. În același timp, acest amestec ar trebui să acopere cu atenție abdomenul de pește din interior. Peștele este acoperit cu maioneză deasupra.
4. Peștele este așezat pe vasul de copt și merge la cuptor timp de 40 de minute, până când peștele este acoperit cu o crustă de aur.

Coace cu ceapă și morcovi

Pentru a găti acest fel de mâncare simplu, trebuie să aveți:

• Aproximativ 2 kg de pește.
• Trei becuri.
• Un morcov.
• Făină.
• Sare.
• Condimente.
• Ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Peștele este curățat și spălat bine, după care este tăiat în bucăți porționate. După aceea, peștele este sărat și se adaugă condimentele necesare.
2. Peștele se prăbușește în făină, după care este prăjit într -o tigaie până la obținerea unei nuanțe de aur.
3. Ceapa este tăiată în jumătate de inele, iar morcovii sunt zdrobiți pe o răzătoare grosieră.
4. După ce s -a pregătit peștele, ceapa și morcovii sunt prăjiți în aceeași tigaie.
5. De îndată ce ceapa este pregătită, peștele sunt așezate deasupra, focul este redus și tocanele de pește sub capac timp de aproximativ 7 minute.
6. Înainte de servire, peștele este decorat cu ierburi.

Bersch este considerat un pește destul de gustos și sănătos. În aparență, seamănă cu ceva între un zander și un biban. Prinderea acestuia nu este atât de simplă, deoarece indivizii mari preferă să fie în profunzime și departe de țărm. Prin urmare, dacă Bersha și Catch, este mai bine din barcă, înarmat cu echipament profund -.