Ouă de prepeliță: totul despre producția de ouă de prepelițe și calitatea produselor lor

Ouăle de prepeliță sunt un produs dietetic valoros care include multe elemente necesare corpului uman. Acestea sunt obținute din straturi care se disting de o sănătate bună, calitățile productive ridicate, prin urmare, sunt ideale pentru reproducerea în fermă, precum și pentru o gospodărie mică.

Beneficiile ouălor de prepeliță

Produsul este bogat în proteine, aminoacizi și alte elemente utile de urmă. Utilizarea regulată:

• reduce pericolul formării tumorilor de cancer;
• crește abilitățile de protecție ale sistemului imunitar;
• îmbunătățește starea și performanța inimii, precum și vasele de sânge;
• ajută la recuperarea mai rapidă după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală.

Ouăle obel sunt utile pentru adulți și copii

Vineri ouă de prepelițe ar trebui să fie cu siguranță incluse în dieta persoanelor cu sănătate precară pentru a îmbunătăți bine și a crește tonul vital general.

Pentru femei

Datorită conținutului de proteine, acid folic și grăsimi sănătoase, ouăle de prepeliță sunt foarte utile pentru femei. Ele contribuie la menținerea unui fundal hormonal normal și, de asemenea, împiedică dezvoltarea mastopatiei și a tumorilor uterine.

Ladams care doresc să piardă supraponderal, este suficient să includeți doar 2 ouă în meniu zilnic. Acest lucru va ajuta la stabilirea metabolismului, reducând în același timp sentimentul de foame.

OBGRA -urile orcolilor ajută sănătatea femeilor manous

În timpul sarcinii

Este util pentru femeile care planifică urmași, ouă de prepeliță, precum și mâncăruri din ele în dietă atât în ​​timpul preparatului, cât și după concepție, deoarece conțin:

• vitamina B, susținând starea emoțională calmă a viitoarei mame;
• Acid folic, care este important pentru formarea corectă a embrionului și menținerea tonului uterului.

Cu o nutriție scăzută, anemia cu deficiență de fier se formează la femeile însărcinate. Datorită produselor de prepeliță din meniul acestei probleme și, în același timp, greață, puteți evita.

Dacă nu există alergie, ouăle prepelițelor sunt permise și în timpul sarcinii

Pentru bărbați

Nivelul ridicat de elemente proteice împreună cu aminoacizii face ca produsul să fie ideal pentru bărbați. Obgras de chaces:

• îmbunătățirea calității erecției;
• crește rezistența sexuală;
• susține dorința sexuală și potența sănătoasă.

În mod tradițional, sunt considerate afrodisiace, uneori folosite ca alternativă la medicamentele scumpe din farmacie din problemele masculine.

Utilizarea regulată a ouălor de prepeliță - Prevenirea excelentă a tulburărilor sexuale masculine

Pentru copii

Produsul este util pentru copii, așa cum este:

• susține dezvoltarea mentală;
• întărește sistemul nervos;
• crește perseverența;
• împiedică debutul rapid al oboselii.

Concentrația mare de calciu în ouă de prepeliță ajută la dezvoltarea corectă a oaselor scheletului, ceea ce este important pentru tânărul organism. Vitamina A păstrează viziunea și, datorită proprietăților generale de întărire a ouălor, copilul care le consumă este mai puțin supus răcelilor.

Copiii sunt fericiți să mănânce ouă de prepeliță

Vătămarea ouălor de prepeliță

Ar trebui să fie minimizat prin consumul de produs pentru cei care au:

• leziuni severe ale rinichilor și ficatului;
• Diabet;
• alergie la proteine;
• ateroscleroza vaselor de sânge;
• Nivel excesiv de colesterol „dăunător”.

Ouăle de prepeliță, ca și în pui, au o proteină vegetală, care este considerată un alergen puternic. În același timp, intoleranța lor față de prima este mult mai puțin obișnuită, iar în principal copiii bătrâni suferă de ea.

Consumul excesiv de ouă amenință alergiile și tulburările digestive

Este nesigur, deși util, să bei ouă crude de prepelițe. Acest lucru se datorează riscului de a obține o infecție. Temperatura corpului la păsări mici este mai mare decât cea a puiilor, deci rezistența la infecția bacteriană este, de asemenea, mai mare. Cu toate acestea, nu se poate presupune că este exclus complet.

Este important să observăm moderarea consumului. Consumul de ouă de prepeliță în cantități excesive poate provoca alergii sau tulburări digestive.

Vătămarea ouălor de prepeliță

Cum să folosești

Există standarde de consum alimentar, observând care, nu vă puteți teme de sănătate.

tabelul 1. Numărul de ouă de prepeliță permise pe zi.

Paul/Age	Volumul produsului (piese)

Paul/Age

Volumul produsului (piese)

Bărbați5-6Femei (femei însărcinate)5-6 (4)Copii de la 3 la 7 ani1-2Copii de la 8 la 14 ani3-4Copii de peste 14 ani4-5

Ouăle pre-spălate sunt lăsate să bea crude, pe stomacul gol, numai atunci când se știe că păsările sunt sănătoase. Un produs de origine necunoscută este mai bine de fierbere. Mai mult, după 2 minute. Fierberea vor fi „moi” și după 5 minute. - „înșurubat”.

Utilizarea ouălor crude de prepeliță este permisă numai dacă sunt dintr -o pasăre sănătoasă

Producția de ouă de prepelițe

Păsările cresc rapid și încep să se grăbească deja în a doua lună. Timp de un an, o femeie capabilă să dea 200 până la 300 de ouă. Clutch -urile active durează de la 8 la 9 luni. La a 10 -a „productivitate” poate scădea ușor. Vârsta productivă a prepeliței este de 2-3 ani.

Interesant este că pun ouă:

• dupa amiaza;
• seara târziu.

În caz contrar, reprezentanții rasei japoneze se grăbesc: ei ajung la afaceri imediat după hrănire.

Prepelițele dau 1, uneori 2 ouă pe zi, timp de 5-6 zile, iar apoi 1-2 zile „odihnă”. Productivitatea depinde de:

• rase și vârstă;
• afecțiuni și dietă.

Știind acest lucru, puteți crește revenirea din straturi.

Prepelițe - păsări extrem de productive

Cum se crește producția de ouă de prepelițe

În primul rând, ar trebui să acordați atenție creării habitatului corect, și anume, să oferiți:

• Regimul de căldură optim (de la 20 la 22C) și umiditate (de la 50% la 70%.);
• iluminare corectă;
• izolație sonoră fiabilă;
• curățenia într -o cușcă (casă de păsări);
• Ventilație de aer în cameră.

Acest lucru este important nu numai pentru productivitate, ci și pentru păstrarea sănătății păsărilor.

Puteți obține un record de producție de ouă cu un conținut bun de păsări, precum și hrănirea lor corespunzătoare

Respectarea regulilor de păstrare a păsărilor

La temperaturi peste sau mai mici, păsările se grăbesc mai rău și cu umiditate insuficientă - mănâncă puțin și beau mult. Dacă cușca este aglomerată, păsările vor trăi în stres și vor înceta să mai poarte. Pentru a evita acest lucru, nu mai mult de 60 de persoane pot fi stabilite pe un metru pătrat.

Condițiile au fost enumerate mai sus, importante pentru conținutul prepelițelor. Merită să locuiești mai detaliat în acest sens. Asa de:

1. Mod de lumină. Prepelițele se grăbesc doar în lumină. Pentru a face randamentul ouălor mai mult, este necesară o iluminare suplimentară, care ar trebui să fie non -core și să lucreze 12 ore pe zi.
2. Izolare fonică.Este recomandabil să aranjați o casă într -un loc liniștit. Dacă acest lucru nu este posibil, este necesară o izolație sonoră bună. Băuturile speriate nu dau ouă.
3. Curatand casa. Camera trebuie curățată de cel puțin 1 dată pe zi. La acumularea gunoiului, se disting perechi de amoniac otrăvitoare, ceea ce reduc mult productivitatea.
4. Ventilare. Pentru ca animalele să se simtă bine și să mânc cu pofta de mâncare, un flux de aer curat este important, dar fără proiecte. Dacă este îndesat, randamentul ouălor va scădea.

Celula ar trebui să fie curată

Hrănire adecvată

Când condițiile de conținut îndeplinesc cerințele, păsările se grăbesc bine. Puteți crește productivitatea la un nou nivel cu o nutriție adecvată. Pentru aceasta, este recomandat să se ofere făină cu pene îmbogățită cu proteine ​​și aminoacizi. Astfel încât coaja ouălor să fie durabilă, cretă rasă și cochilii sunt adăugate la mâncare.

De asemenea, este important:

• Pentru un timp, între alimentarea alimentatorului trebuie îndepărtat din cușcă, astfel încât păsările să „urce” pofta de mâncare;
• da mâncare strict în funcție de normal. Suprafinirea animalelor duce la un set de exces de greutate și, din această cauză, productivitatea scade;
• Schimbarea dietei nu ar trebui să apară simultan, ci treptat. Păsările nu tolerează o schimbare accentuată a furajelor;
• Premixuri - componenta principală a fluxului compus. Ar trebui să fie proaspete, deoarece de la depozitare lungă într -o pungă deschisă își pierd proprietățile și cresc matrițe. Când efectivul este mic, este mai bine să cumpărați mâncare gata pregătită în pachete mici.

Se recomandă coacerea alimentelor pentru prepelițe cu uleiuri:

• soia și floarea soarelui;
• Rapsa și porumb.

Conțin elemente care accelerează creșterea și maturizarea numărului tânăr, precum și creșterea productivității ouălor.

Păsările ar trebui să aibă acces gratuit la apă dulce

Folosind proteine

Una dintre opțiunile pentru creșterea producției de ouă de prepelițe este utilizarea aditivilor proteici. Fermierii Voronezh au decis să verifice această metodă și, în același timp, să evalueze gradul de eficacitate a acesteia.

Păsările au fost împărțite în două grupuri:

1. Control, unde păsările au fost hrănite doar cu hrana compusă din magazin.
2. Experimental. Aici, a fost turnat un amestec de proteine ​​în alimente, 80% din mazăre și 20% din soia.

Drept urmare, în cel de -al doilea grup:

• Femeile tinere au început să dea ouă în 42 de zile, în ciuda faptului că găinile de la primul din 47;
• Există de două ori mai multe ouă mari, iar minimul este de trei ori mai mic;
• Greutatea ouălor a crescut la 14%.

Astfel, îmbogățirea dietei păsărilor cu proteine ​​vegetale, puteți obține o creștere vizibilă a caracteristicilor productive.

Surse de proteine ​​vegetale - utile și, cel mai important - aditiv nutreț natural

Quail de reproducere pentru ouă - rentabilitatea afacerilor

Beneficiul acestui tip de activitate este destul de mare, deoarece rentabilitatea sa este de 200%.În același timp, proprietarii unor ferme de prepelițe susțin că poate fi exact de două ori mai mult.

Puteți vedea un plan de afaceri pentru o fermă de prepelițe în articolul nostru.

Avantajele prepelițelor în creștere sunt că:

1. Organizarea unei astfel de afaceri nu necesită investiții uriașe, cu toate acestea, cu îngrijirea potrivită a păsării, puteți obține doar un randament uriaș de ouă.
2. Pentru a reproduce păsări, nu va trebui să cumpărați echipamente scumpe. Este soarele mă simt grozav în celulele care pot fi făcute cu propriile mele mâini, din materiale improvizate.
3. Obrokes au o sănătate bună. Datorită imunității ridicate, aproape că nu se îmbolnăvesc.

Rentabilitatea conținutului de prepelițe poate fi calculată prin exemplul unui mini-ferm cu un număr de început de animale la 600 de păsări.

masa 2. Cheltuieli inițiale aproximative.

Obiect de costuri	Suma (mii. Ruya)

Obiect de costuri

Suma (mii. Ruya)

Chiria de spații sub o casă de 20 m2de la 10 la 12Cumpărarea animalelor tinerede la 20 la 22Celule pentru conținutul păsărilorDe la 8 la 9IncubatorDe la 5 la 7Cheltuieli de alimentareDe la 3 la 4

Adică pentru a începe o chestiune de la zero, trebuie să ai doar 50.000 de ruble., În același timp, o parte semnificativă a acestei sume va fi cheltuită pentru achiziționarea de echipamente și animale tinere, care sunt achiziționate o dată.

Dacă crești prepelițe japoneze, atunci fiecare femeie va fi garantată să dea 300 de ouă anual.

Tabelul 3. Venit anual de la un mester.

Produs	Prețul mediu la Moscova (frecați.)	Venit anual (Rub.)

Produs

Prețul mediu la Moscova (frecați.)

Venit anual (Rub.)

Ou1,6 la 1 computer.480Carcasă9595Total:575

Dacă într -o turmă de șase sute de păsări vor exista în egală măsură pui și cocoș, atunci venitul anual de la:

• Femelele vor fi 172500 de ruble. (300*575), dacă sunt numărate doar ouă;
• bărbați - 28.500 de ruble. (300*95) Dacă le luați carcase.

În total, se obțin 201000 de ruble, iar acest lucru este fără a ține cont de urmașii primiți pentru acest an, precum și pentru ouăle sale.

Desigur, calculele date sunt arbitrare, deoarece nu iau în considerare circumstanțele majore ale forței, cum ar fi:

• impuneri de amenzi de către autoritățile de reglementare;
• Moartea unei părți a turmei.

Cu toate acestea, costurile cheltuielilor acordate mai sus sunt principalul în planul de afaceri pentru creșterea prepelițelor.

Rentabilitatea ardeilor este ușor de calculat

În ceea ce privește servirea casei, atunci 1 oameni vor putea face față unei efective de 600 de capete, cu o creștere în jumătate - 2. Preparatele se înmulțesc rapid, iar acest lucru trebuie luat în considerare. Soluția optimă va fi organizarea unei afaceri în care vor fi implicați membrii familiei.

Atunci când formează o parte a cheltuielilor din buget, fermierul ar trebui să țină cont de costul real al amestecurilor de furaje, plata încălzirii și a iluminatului, prețurile prepeliței care depind în mare măsură de regiune.

Conținutul prepeliilor din apartament

Pentru cei care iubesc ouăle proaspete de prepeliță, dar nu își pot permite nici măcar o mini-fermă, există vești bune: puteți păstra o pasăre chiar și într-un apartament. Pentru un individ, o celulă de o astfel de dimensiune este suficientă ca pentru un mic papagal. Pasărea este fără pretenții în îngrijire, mănâncă puțin - doar 30 g pe zi.

Video - Alimentarea și conținutul prepelițelor

STEP -TO -INSTRUCȚIUNI PENTRU GĂTIRE

Feed -ul poate fi pregătit independent.

Pasul 1.

Luați 0,7 kg de porumb uscat.

Porumb

Pasul 2.

Adăugați 0,4 kg de grâu.

Grâu

Pasul 3.

Macinați 0,1 kg de mazăre, amestecați cu grâu și porumb.

Mazăre

Pasul 4.

Turnați în 1 oră. l. ulei vegetal.

Ulei vegetal

Pasul 5.

Turnați 1 lingură. l. sare, o cantitate mică de scoici zdrobite și cretă.

Ingrediente zdrobite

Se va dovedi mâncare pentru o prepeliță pentru adulți, ceea ce este suficient timp de 40 de zile . Puteți lua fructe, cum ar fi pere și mere ca aditivi de vitamine. Prepelițele sunt fericite să le lovească dacă „desertul” este pre -cut.

Video - rețetă pentru feed

Depozitarea ouălor crude de prepeliță

Perioada de depozitare a ouălor crude destinate mâncării este determinată de standardul interstatal NO31655-2012, adoptat în 2012 de Rusia, Belarus, Moldova și Kârgâzstan.

Documentul afirmă că la temperatura aerului de la 0 la +8 ° C și umiditate 75-80%, perioada ouălor de prepeliță este:

• 11 zile - pentru dietă;
• 30 de zile - pentru sălile de mese.

Dacă familia are propriile prepelițe de plasă, este recomandabil să nu folosiți imediat zidărie proaspătă, ci să rezistați 3 zile, astfel încât ouăle să obțină gust. În tot acest timp, enzimele vor funcționa în gălbenuș, ca urmare a cărei ouă vor dobândi un gust și o aromă specială. Depozitarea prea lungă va duce la faptul că o parte a umidității se va evapora prin porii cochiliei, adică oul se va usca ușor.

Practica arată că, în realitate, testiculele reperate pot fi stocate mai mult decât calendarul determinat de GOST, dar utilizarea unui produs întârziat este întotdeauna un risc de sănătate.

În contextul fermei, o parte din ouăle din ambreiajele pot fi utilizate pentru incubare. Pentru ca șansele ca apariția puii să fie ridicat, materialul sursă este utilizat nu mai mult de 10 zile, ceea ce a fost păstrat la o temperatură de +5 până la +15 ° C și o umiditate cu 60 până la 80%înainte de premise în incubator, într -o cameră bine inventată.

Ouăle crude trebuie depozitate la frigider

Depozitarea ouălor de prepeliță fierte

Ouă de prepelițe, fierte fierte - un mic dejun excelent, o gustare plină de inimă, o componentă originală pentru salată. Perioada lor de valabilitate depinde în mare măsură de starea cochiliei. Cind ea:

• Fără fisuri și chipsuri, puteți menține până la 5 zile la frigider;
• deteriorat-nu mai mult de 3 zile.

Perioada de valabilitate la temperatura camerei - în 12 ore.

Ouăle fierte sunt nedorite de păstrat mai mult de 3 zile

Concluzie

Ouăle de prepeliță sunt gustoase și sănătoase. Ei sunt capabili să decoreze atât o masă obișnuită, cât și un prânz festiv. Pentru a avea întotdeauna un produs proaspăt la masă, puteți cumpăra păsări și să le păstrați în gospodărie. Aceasta va fi o lecție interesantă, care, dacă doriți, poate fi transformată într -o afacere profitabilă.

Prepeliță de rasă japoneză