Symga (somon atlantic)

SEMOGU se mai numește somon nobil Atlantic. Numele „somon” a fost dat acestui pește, iar norvegienii întreprinzători au promovat marca cu același nume în Europa.

Salmo Salar prezintă un interes deosebit pentru pescuit. Somonul Atlantic se referă la peștele radiant și reprezintă genul „somon” și familia „somon”. Oamenii de știință, ca urmare a analizei biochimice a somonului american și european, au ajuns la concluzia că acestea sunt subspecii diferite și le -au determinat, respectiv, ca „s”. Salar americanus ”și„ S. Salar Salar ". În plus, există un astfel de somon de trecere și somon de lac (apă dulce). Lacul Somon a fost considerat anterior ca o specie separată, iar în timpul nostru a fost atribuit unei forme speciale - „Salmo Salar Morpha Sebago.

Dimensiuni și aspect

Toți reprezentanții somonului sunt relativ mari, în timp ce maxilarul superior depășește proiecția ochilor. Cu cât este mai în vârstă decât individul, cu atât au dinții lor. Bărbații maturi sexual pe vârful maxilarului inferior au un cârlig vizibil care intră în adâncirea maxilarului superior. Corpul peștilor este lung și oarecum comprimat din laturi, în timp ce este acoperit cu umbră mică, argintiu, solzi. Sunt păstrate pe corp nu se exfoliază ferm și ușor. Au o formă rotunjită și margini inegale. Pe linia laterală puteți număra până la 150 de solzi sau puțin mai puțin. Mai multe aripioare abdominale sunt formate mai mult de 6 raze. Sunt situate în centrul corpului, iar aripioarele pieptului sunt departe de linia de mijloc.

Este important să știți! Faptul că acest pește este un reprezentant al familiei „somonului” poate fi recunoscut de o aripioară grasă nelară, care este situată în spatele finului coloanei vertebrale. Aripioarele de coadă nu are o convulsie mare.

Cea mai mare parte a somonului este în alb, laterale argintie, iar spatele este caracterizat prin culoare albastră sau verde cu nuanța. Pornind de la linia laterală și mai aproape de spate, puteți vedea multe pete negre inegale pe corp. În timp ce sub linia laterală, depistarea este absentă.

Somonul tânăr Atlantic are o culoare foarte specifică: pe un fundal întunecat, puteți vedea până la 12 pete situate peste corp. Înainte de a face naștere, bărbații își schimbă radical nuanța și au pete roșii sau portocalii, pe fundalul unei nuanțe de bronz, iar aripioarele dobândesc mai multe nuanțe contrastante. În perioada de reproducere la bărbați, maxilarul inferior se prelungește și se prelungește în formă de cârlig apare pe ea.

În cazul unei baze de alimentare suficiente, persoanele individuale pot crește până la un metri și jumătate de lungime și cântăresc aproape 50 kg. În acest caz, dimensiunile somonului lacului pot fi diferite în diferite râuri. În unele râuri, ei cresc în greutate nu mai mult de 5 kg, iar în altele aproximativ 9 kg.

În bazinele Albului și Barents, se găsesc mările, atât reprezentanți mari ai acestei familii, cât și mai mici, cu o greutate de până la 2 kg și o lungime de cel mult 0,5 metri lungime.

Stil de viață, comportament

Potrivit experților, este mai bine să atribuiți somonul speciilor care sunt capabile să trăiască, atât în ​​apa proaspătă, cât și în cea sărată. În apele sărate ale mărilor și ale oceanelor, somonul Atlantic se grăbește, vânătoare nu pește mare și diverse crustacee. În această perioadă, creșterea activă a indivizilor este efectuată, în timp ce peștele pe parcursul anului crește în dimensiune cu 20 cm.

Persoanele tinere sunt situate în mări și oceane până la aproape 3 ani, până când ajung în perioada pubertății. În același timp, ei preferă să se afle în zona de coastă, la adâncimi nu mai mult de 120 de metri. Înainte de a face naștere, care sunt pregătiți pentru scuipat, indivizii sunt trimiși la gurile râurilor, după care se ridică la nivelurile superioare, depășind până la 50 de kilometri în fiecare zi.

Fapt interesant! Printre reprezentanții „somonului” există specii pitice care trăiesc constant în râuri și nu merg niciodată la mare. Aspectul acestei specii este asociat cu apă rece și o nutriție slabă, ceea ce duce la inhibarea procesului de maturare a peștilor.

Experții disting, de asemenea, între lac și forma de arbitrar a somonului atlantic, în funcție de perioada pubertății. Acest lucru este la rândul său, cu o perioadă de reproducere: o formă de formare a toamnă, iar cealaltă primăvara. Lacul Somon, care diferă în dimensiuni mai mici, locuiește în lacurile nordice, cum ar fi Onega și Ladoga. În lacuri mănâncă activ, dar reproducerea intră în râuri care curg în aceste lacuri.

Cât de mult trăiește Simga

De regulă, somonul Atlantic trăiește cel mult 6 ani, dar în cazul unei combinații de factori favorabili, ei pot trăi de 2 ori mai mult, aproape până la 12,5 ani.

Range, Habitat

Somonul este un pește care se mândrește cu un habitat foarte extins, care acoperă nordul Atlanticului și a părții vestice a Oceanului Arctic. Continentul american este caracterizat de habitatul somonului, inclusiv de coasta americană din râul Connecticut, care este mai aproape de latitudinile sudice și până la Groenlanda însăși. Somonul Atlantic care a născut în multe râuri din Europa, de la Portugalia și Spania până la bazinul Barents Barenstsya. Lacurile de somon se găsesc în rezervoarele de apă dulce din Suedia, Norvegia, Finlanda și T.D.

Somonul Lacul Locuiește rezervoare cu apă dulce situată în Karelia și pe Peninsula Kola. El întâlnește:

• În lacurile Kuyto (inferior, mijloc și superior).
• În emerge și starozer.
• În Imandra și Kamenny.
• În partea de sus și în pyozer.
• În Lacul Nyuk și Sandala.
• Într -un vocalist, Pucoser și Kimsooser.
• În Ladoga și Onega Lakes.
• În Lacul Yanisyarvi.

În același timp, somonul este prins activ în apele mărilor baltice și albe, în râul Pechora, precum și în coasta orașului Murmansk.

Potrivit MSOP, unele specii sunt introduse în apele Australiei, Noua Zeelandă, Argentina și Chile.

Dieta cu somon

Peștele de somon este considerat un prădător clasic care se asigură cu nutrienți exclusiv în marea deschisă. De regulă, baza dietei nu este pește mare, ci și reprezentanți ai nevertebratelor. Deci, dieta cu somon include:

• Sprat, Herring și Salak.
• Sandwoman și miros.
• Kril și acupunctură.
• Crabi și creveți.
• Trekhlagoy Smelt (reprezentant al rezervoarelor proaspete).

Fapt interesant! Somonul, care este cultivat în condiții artificiale, este hrănit cu creveți. Din această cauză, carnea de pește dobândește o nuanță roz intensă.

Somonul Atlantic, care intră în râuri și se îndreaptă spre reproducere, nu mai mănâncă. Persoanele care nu au ajuns la pubertate și nu au intrat încă în mare, se hrănesc cu zooplanktone, larve de diverse insecte, larve de ghidare etc.D.

Propagare și urmași

Procesul de reproducere începe în luna septembrie și se încheie în decembrie. Pentru reproducere, peștele alege locuri potrivite în râurile superioare. Semga, îndreptându -se spre reproducere, depășește tot felul de obstacole, precum și puterea curentului. În același timp, ea depășește pragurile și cascadele mici, sărind din apă cu aproape 3 metri.

Când somonul începe mișcarea în râurile superioare, atunci are suficientă forță și energie, dar pe măsură ce se apropie de terenurile de depunere, pierde aproape toată energia, dar această energie este suficientă pentru a săpa o gaură de până la 3 metri lungime în fund și pune -l în el caviar. După aceea, bărbatul îl fertilizează și femeia poate arunca doar caviarul cu solul Ponnon.

Interesant de știut! În funcție de vârstă, somonul de sex feminin este depus de la 10 la 26 de mii. Ouă, un diametru mediu de aproape 5 mm. Somonul poate merge la naștere de până la 5 ori în viață.

În procesul de reproducere a urmașilor, peștii trebuie să moară de foame, așa că se întorc la mare cu subțire și răniți, precum și cu aripioare rănite. Adesea, mulți indivizi mor din cauza epuizării, în special a bărbaților. Dacă peștele reușește să ajungă la mare, atunci își restabilește rapid puterea și energia, iar culoarea sa devine un argint clasic.

De regulă, temperatura apei din râul superior nu depășește +6 grade, ceea ce încetinește semnificativ procesul de dezvoltare a ouălor, astfel încât prăjitul să apară doar în luna mai. În același timp, Fry este radical diferit de adulți, așa că la un moment dat au fost atribuite greșit unui tip separat. Locuitorii locali ai Somonului Young și -a poreclit „Variegated”, din cauza colorației specifice. Corpul prăjitului se distinge printr -o nuanță întunecată, în timp ce este decorat cu dungi transversale și numeroase pete de roșu sau maro. Datorită unei colorații atât de variate, tinerii reușesc să se deghizeze perfect printre pietre și vegetație acvatică. În locurile de reproducere, tinerii pot fi de până la 5 ani. În mare, indivizii ies la atingerea unei lungimi de aproximativ 20 de centimetri, în timp ce colorarea lor colorată este înlocuită cu o nuanță de argint.

Persoanele tinere care rămân în râuri se transformă în bărbați pitici, care, la fel ca bărbații mari care trec, participă la procesul de fertilizare a caviarului, de multe ori respingând chiar și bărbați mari. Bărbații pitici joacă un rol foarte important în continuarea genului, deoarece bărbații mari sunt adesea ocupați pentru a clarifica relațiile și nu acordă atenție reprezentanților mai mici ai familiei lor.

Dușmani naturali ai somonului

Bărbații pitici pot mânca cu ușurință caviarul întârziat, iar Golyan, un bobby nuanț, sig și se hrănesc cu biban cu prăjitura emergentă. Vara, numărul tinerilor scade din cauza vânătorii pentru ei Taimen. În plus, somonul Atlantic este inclus în dietă și alți prădători de râu, cum ar fi:

• Kumzha.
• Golote.
• Ştiucă.
• Burbot și alții.

Fiind pe terenuri de reproducere, somonul este atacat de Otter, păsări de pradă, precum Orlan - Belokhvost, Big Krokhal și alții. Fiind deja în oceanul deschis, somonul devine obiectul hranei pentru jante, belugs, precum și mulți urâci.

Valoare complexă

Somonul a fost întotdeauna considerat pește valoros și poate fi ușor transformat într -o delicatesă destul de gustoasă. Înapoi în vremurile țariste, somonul a fost prins în peninsula Kola și livrat în alte regiuni, după ce anterior sărat și afumat anterior. Acest pește era un fel de mâncare familiar pe mesele diverselor nobilimi, pe mesele monarhilor și clericii.

În zilele noastre, somonul Atlantic nu este mai puțin popular, deși nu este prezent pe mesele multor cetățeni. Carnea acestui pește se distinge printr -un gust delicat, astfel încât peștele reprezintă un anumit interes comercial. Pe lângă faptul că somonul este prins activ în rezervoarele naturale, acesta este crescut în condiții artificiale. La fermele de pește, peștii cresc mult mai repede decât în ​​mediul natural și pot câștiga până la 5 kg de greutate pe an.

Fapt interesant! Pe rafturile magazinelor rusești există somon prins în Orientul Îndepărtat și reprezintă genul „Oncorhynchus”, care include reprezentanți precum Keta, Gorbusha, Nerying și Kizhud.

Faptul că pe rafturile magazinelor rusești nu puteți găsi somon intern, poate fi explicat din mai multe motive. În primul rând, există o diferență în temperaturile din Norvegia și Marea Barents. Prezența fluxului de golf în largul coastei Norvegiei ridică temperatura apei câteva grade, ceea ce devine fundamental pentru pescuitul artificial. În Rusia, peștele nu are timp să câștige greutatea mărfurilor, în baza unor metode suplimentare, ca în Norvegia.

Populația și statutul speciilor

La nivel internațional, experții cred că la sfârșitul anului 2018, pestilența populației de somon din Atlantic nu amenință nimic. În același timp, în Rusia, Lacul Salmon (Salmo Salar M. Sebago) listat în Cartea Roșie din categoria 2, ca specie, redusă în număr. Mai mult, există o reducere a numărului de somon de apă dulce, care locuiește în Ladoga și Onega Lakes, unde au fost remarcate cele mai recent capturi fără precedent. În zilele noastre, au devenit mult mai mici decât acest pește valoros și în râul Pechora.

Un fapt important! De regulă, unii factori negativi asociați cu pescuitul care nu este controlat, poluarea rezervoarelor, încălcarea regimului natural al râurilor, precum și activitățile de braconaj care au dobândit scale amenințătoare în ultimele decenii din ultimele decenii au dus la o scădere a animalelor.

Cu alte cuvinte, este urgent să luăm o serie de măsuri de protecție pentru păstrarea populației de somon. Prin urmare, somonul este păzit în rezervația Kostomuksh, organizată pe baza lacului de piatră. În același timp, experții susțin că este necesar să se ia o serie de măsuri complexe, cum ar fi reproducerea în condiții artificiale, recuperarea terenurilor naturale de reproducere, lupta împotriva braconajului și a capturilor controlate etc.D.

In cele din urma

În zilele noastre, somonul este furnizat în principal din Insulele Feroe, care sunt situate în nordul Atlanticului, între Islanda și Scoția. De regulă, documentele indică faptul că acesta este somonul Atlantic (somonul Atlantic). În același timp, depinde de vânzătorii înșiși pe care îi pot indica asupra prețului - somon sau somon. Putem spune în siguranță că somonul de inscripție este cel mai probabil trucurile marketerilor. Mulți oameni cred că unii producători nuanțează pești, dar aceasta este doar o presupunere, deoarece culoarea cărnii depinde de ce procent de creveți este în pupa pește.

Somonul este o sursă de proteine, deoarece în 100 de grame există jumătate din norma umană zilnică. În plus, în carnea somonului, o cantitate suficientă de alte substanțe benefice, cum ar fi minerale, vitamine, acizi grași polinesaturați omega-3, care afectează pozitiv funcțiile organelor interne ale unei persoane. Trebuie amintit că în somonul brut, slab sărat este cel mai concentrat în componente utile. Ca urmare a tratamentului termic, unele dintre ele sunt încă pierdute, deci cu atât mai puțin va fi procesare termică, cu atât este mai utilă. Este mai bine să -l gătiți sau să -l coaceți în cuptor. În formă prăjită, peștele este mai puțin util și dăunător.

Interesant este că, chiar și în cele mai vechi timpuri, când râurile au abundat somonul Atlantic, nu avea un statut de delicatesă, care a fost menționat de celebrul scriitor Walter Scott. Muncitori agricoli scoțieni, care au fost angajați, au stipulat neapărat o afecțiune, astfel încât să nu fie atât de des hrăniți cu somon. Asta e!