Viermii sau alți paraziți trăiesc în ouă de pui? Este posibil să mănânci ouă infectate?

Ce paraziți și bacterii pot fi în ouă de pui: Salmonella, coccidia, viermi rotunzi, viermi, heteraxie, viermi roșii traheari.

Cum să diagnosticăm prezența viermilor și a altor paraziți și bacterii în ouăle de pui

Trebuie amintit că proteinele și gălbenușul nu sunt un mediu normal pentru dezvoltarea viermilor. Dacă intră în ou, cel mai adesea mor foarte curând, cu toate acestea, chiar și în acest caz, produsul devine periculos - mulți paraziți reușesc să depună ouă sau ei înșiși sunt plini de ei. Din riscul de infecție, chiar și tratamentul termic nu economisește.

În primul rând, dacă există o astfel de oportunitate, ei acordă atenție stării de pui - păsările bolnave devin lente, se grăbesc prost, încep să slăbească. Paraziții s -au așezat în oviductele puii doar într -o etapă avansată, când în habitatul natural - intestinele - nu au suficient spațiu.

Ouăle afectate se înmoaie, coaja își pierde duritatea obișnuită, oul afectat poate fi ușor amestecat în mână. Cu o viață lungă de paraziți în oviducte, coaja se poate prăbuși complet, doar membranele complete rămân pe ou.

Cu o coajă holistică pentru paraziți, cheaguri în gălbenuș sau proteine ​​pot indica.

Paraziții mari pot fi văzuți cu ochiul liber.

Salmonella este deosebit de periculoasă și insidioasă în această privință. Cu deteriorarea lor, păsările din primele ore de ouă nu poartă paraziți și sunt în siguranță. Cu toate acestea, din moment ce particulele de gunoi rămân pe coajă, iar oul în sine trece prin cloaca în orice caz, coaja este acoperită cu un strat subțire de Salmonell. După ceva timp, agenții patogeni ai salmonelozei pătrund prin coaja poroasă și infectează proteina direct, apoi gălbenușul.

Ouăle periculoase nu pot fi determinate cu un ochi liber - acest lucru se face numai în condiții de laborator.

Salmonella este foarte stabilă și tenace, la frigider pot trăi și se înmulțesc în ouă de pui până la un an.

Este posibil să mănânci ouă infectate

Răspunsul este categoric „nu”. În ciuda faptului că paraziții în sine în proteine ​​și gălbenuș mor, ei reușesc adesea să depună ouă în ele, care sunt foarte rezistente la mediul extern. Oul helminth poate rămâne întreg uneori chiar și cu tratamentul termic. După utilizarea ouălor de pui infectate, larvele helmint se dezvoltă foarte repede, oferind adulților cu un nivel complet deja în tractul gastrointestinal.