Cel mai mare struț: fapte interesante și caracteristici de reproducere

Cel mai mare struț a fost crescut la ferma districtului central al Africii, datorită selecției atente a efectivului parental. Păsările își datorează creșterea ridicată structurii unice a corpului în care conținutul minim de grăsime. Gâtul muscular și picioarele puternice oferă coordonarea necesară, precum și mișcarea liberă pentru distanțe lungi.

Cel mai mare struț

Înregistrați printre struțuri

Suporturi de struți de un gât lung, ceea ce permite pasărea să controleze ceea ce se întâmplă în jurul ei. Ei văd că se apropie prădătorii pentru sute de metri, acest lucru își salvează viața, face posibilă fugirea pericolului. Un gât alungit a dat o șansă de a intra în Cartea de înregistrări Guinness în ceea ce privește cea mai înaltă statură dintre păsări.

Recordul aparține struțului african. În fermă, s -a efectuat o selecție atentă a efectivului parental, unde au primit doar păsări sănătoase și mai înalte. Creșterea celui mai lung bărbat a fost de 310 cm! Dar din motive necunoscute, înregistrarea nu este introdusă oficial în carte.

Struț - păsări nervoase, ar trebui să le apropiați de ele cu precauție

Atenţie! Printre alte efective, creșterea medie a unui individ masculin este de 270 cm, femelele de struț sunt cu 20-30 cm mai mici.

Femeile de struț, pe lângă o creștere impresionantă, depind și cele mai mari ouă printre alte păsări. Cantitatea medie de ou de struț este de 1,8-2,0 kg, ceea ce a făcut posibilă transformarea acesteia într-o afacere profitabilă din punct de vedere economic în rândul fermierilor din întreaga lume, inclusiv în țările CSI, Europa și America. Recordul pentru cel mai mare ou demolat aparține femeii care trăiește în ferma Suediei. Greutatea produsului rezultat a fost de 2,27 kg, înălțimea fixă ​​a oului a fost de 22 cm, iar lățimea a fost de 13 cm.

Video - Care pasăre este cea mai mare din lume?

Fapte științifice despre struți

1. Strutul african nu numai că deține un record pentru creștere. Această rasă în sine este considerată cea mai mare dintre toate. Bird`s Patrie - Zonele centrale ale Africii. Puii nou -născuți cântăresc în medie 1,5 kg. Datorită creșterii rapide, după 12 săptămâni, greutatea este ostritificată va fi de 18-25 kg. Adulții pot atinge o greutate de 60-80 kg.

   Struț african

   Atenţie! Unele struți de rasa africană au atins o greutate de 136-158 kg. Dar astfel de indicatori sunt rareori înregistrați și numai la păsările conținute în condiții nefirești pentru ei.

2. Priveliștea aparține uneia și puține păsări, în care nu există nicio chilă în structura corpului. Absența sa nu permite să zboare struți de ambele sexe chiar și la distanțe mici. Dar aripile sunt bine dezvoltate cu ele și servesc ca echilibru în timpul rulării. Dacă pasărea pune aripa, domeniul său de aplicare va fi de 1,8-2 m.
3. Ostricile știu, de asemenea, să danseze și să atragă un partener cu acest comportament. În dans, picioarele și aripile sunt atașate de dans. În ciuda creșterii mari și voluminoase, păsările se mișcă lin și concentrate.
   

   Atenţie! Aripi de struț - armă excelentă împotriva dușmanilor. Ei ajută la lupta înapoi de la prădători în lupta pentru viață, precum și de la rivali care pretind o femeie.

4. Arma principală a păsării este picioarele. Membrele inferioare se disting prin putere, o structură musculară, la sfârșitul piciorului există doar două degete. Caracteristica lor distinctivă constă în structura asemănătoare cu un copit. O astfel de iluzie este creată de o gheară uriașă și ascuțită care crește pe degetul mare. Copita servește ca un suport suplimentar în timpul alergării și crește, de asemenea, lovitura de mai multe ori.

   Impactul membrului de struț este fatal pentru o persoană și provoacă un mare rău animalului care a atacat struț

5. Dieta principală a struțului este alimentele vegetale. Dar pasărea este capabilă să mănânce reptile mici și animale mici. Iarba preferată de păsări este rigidă, le plac arbuști tineri și ramuri moi. Deoarece struțurile de orice fel nu au dinți, au nevoie de ajutor suplimentar în frecarea alimentelor. Pentru aceasta, pasărea înghite pietre mici. Unii indivizi pot înghiți până la 1,5 kg de pietricele.

   Caracteristici ale hrănirii struțurilor

   Atenţie! Creierul de struț, indiferent de dimensiunea păsării în sine, are dimensiuni mici. Rareori depășesc 3-4 cm.

6. Păsările acestei specii diferă de rudele lor cu structura tractului digestiv. De îndată ce mâncarea a lovit cavitatea orală, se mută în stras în departament, care se numește predicarea. Acolo mâncarea este umezită și continuă. În stomac, mâncarea este măcinată cu pietre și se dizolvă cu suc gastric. Principalul proces de digestie a produselor brute apare în intestine.

   Ouăle de struț sunt cele mai mari dintre păsări

   Atenţie! În struți, intestinele au cea mai mare lungime din toate păsările vii. Durata departamentului subțire este de 5 m, în intestinul gros, lungimea este de 8 m.

7. Ostricile pot dezvolta viteză mare datorită picioarelor și aripilor puternice. După studii speciale efectuate pe teritoriul Africii, a fost posibil să se demonstreze că, în prezența unui pericol de indivizi, acestea pot dezvolta viteze de până la 80 km/h. Viteza medie a efectivului în mișcare cu aspectul pericolului este de cel puțin 75 km/h.
8. Ostricile au o viață lungă, există cazuri în care struțurile au trăit de mai bine de 75 de ani, acesta este unul dintre cei mai mari indicatori din lumea animalelor și a păsărilor.
9. Interesant la păsări este organizat și somn. Sunt capabili să doarmă într -o poziție în picioare sau în picioare, în timp ce gâtul ia întotdeauna o poziție verticală. În timpul somnului, păsările își închid rar ochii. Prin urmare, pentru a determina starea de struț, trebuie să -i ascultați respirația. Într -un vis, este calm, uniform, practic nu există mișcări.
10. În niciun caz pentru a aborda pasărea în perioada căsătoriei. O persoană este percepută ca o amenințare și un adversar direct, astfel încât pasărea va face toate încercările și eforturile de a vă alunga.

    Ostricile pot dezvolta viteze de până la 80 km pe oră

11. Ostriches - Libertatea - Persoane care adoră. Dacă decideți să începeți reproducerea lor, ar trebui să aveți grijă de prezența unei plimbări mari și pure. În același timp, dacă este posibil, animalele tinere cu o femeie sunt mai bine să se separe de efectivul principal pentru a evita bebelușii de călcare la întâmplare.
12. Atunci când reproduc indivizi în curțile agricole, acestea ar trebui să fie bine hrănite cu legume și furaje brute pentru a oferi un echilibru suficient de vitamina-minor pentru păsări. Pe pășunile naturale ale mediului sălbatic, pasărea o umple de unul singur.

Atenţie! În timpul somnului, nu puteți deranja pasărea. Ostricile au un zvon atât de perfect încât aud un obiect care se apropie în câțiva metri. Dacă aveți un individ adormit, acesta poate ataca și lovitura va deveni fatală.

Motivele creșterii struților în ferme

Acest tip de pasăre este o investiție excelentă pentru un profit bun. Ostricile sunt utilizate pentru mai multe întâlniri care pot fi cunoscute din tabelul de mai jos.

tabelul 1. Motive economice pentru creșterea struțurilor.

Cauză	Particularitate

Cauză

Particularitate

Pene- Utilizat pentru fabricarea de costume pentru carnavaluri
- 1 kg de puf se obține de la o pasăre
- Un lot de pene este de 0,5-1 toneCarne- Diferă în roșu
- Penetic și pui sunt mai utile
- Are un miros specificOuă- Un ou de struț înlocuiește 40 de pui
- Necesită gătit prelungit
- Diferă de indicatorii proteici crescuți
- Shell -ul este vândut separat, dacă este necesar

Video - Ostriche de reproducere

Atenţie! În ciuda oportunităților economice bune atunci când creșteți o pasăre, este important să începeți să găsiți o piață bună pentru a începe, deoarece până acum există soiuri tradiționale de carne și ouă în primul rând. Mai multe informații despre crearea struțurilor pot fi citite în articolul nostru special.

Ostricile - investiții economice bune

Beneficiile cărnii de struț

Carnea exterioară de struț seamănă cu carne de vită. Este același intersepător roșu, gras, sunt inconsistente, carnea aparține soiurilor slabe. 100 g de carcasă conține 98 kcal, ceea ce face ca produsul să fie dietetic, în timp ce există o mulțime de proteine, fier, zinc în interior. Carnea de struț conține o cantitate mare de vitamine B, pp. Printre minerale, potasiu, magneziu, fier, fosfor, seleniu sunt eliberate. Carcasa de păsări de curte provoacă rar reacții alergice, este bine absorbită. Printre medici sunt alocate avantajele cărnii:

• întărește vasele și inima, protejând de uzura timpurie și de atacul de cord;
• crește rapid fierul de sânge din sânge, care protejează împotriva anemiei, inclusiv în timpul sarcinii;
• crește rezistența psiho -emotională;
• reduce nivelul de colesterol slab;
• Benefic afectează tractul digestiv, în special normalizează funcționarea pancreasului.

  Carnea de struț este moale și suculentă. Îi place vițelul cu o ușoară aromă

Conform standardelor sanitare și culinare mondiale, carnea de struț este atribuită clasei a doua. Este procesat pe umplutură de tăietură, cârnați și cârnați. La pregătirea cărnii, se acordă preferință părții dosarului coapsei păsării.

Beneficiile și caracteristicile ouălor de struț

Cochia de ou de pasăre are o nuanță ușoară, se permite culori galbene sau maro care se întrece. Suprafața este netedă, porii de oxigen sunt vizibili pe ea. Au o dimensiune și formă diferită. Învelișul cântărește în medie 220 g, restul masei cade pe proteine ​​și gălbenuș. Oul de struț este durabil, poate rezista la 50-55 kg de greutate suplimentară. Gălbenuș de culoare galbenă frumoasă, este mult mai luminos decât puiul. Proteina la ou este translucidă. Ouăle sunt efectuate doar în perioada de vară.

Ouăle de struț au un conținut mic de calorii, este doar 118 calorii la 100 g. Produsul conține o cantitate mare de vitamina A, karatinoizi, precum și vitamina E. Ouăle de struț sunt de mai multe ori mai mari în numărul de aminoacizi de pui, au multă lizină și treonină. Practic nu există colesterol dăunător în produs. Se recomandă depozitarea ouălor la frigider, durata maximă de valabilitate este de 12 săptămâni.

Oul de struț este mult mai mare decât puiul

Atenţie! Puteți achiziționa ouă de struț doar la o fermă specializată.

Tehnologie interesantă pentru gătitul ouălor. Pentru a pregăti vasul necesar cât mai repede posibil, trebuie să faceți două găuri pe coajă și apoi, folosind un ac special de tricotat, amestecați bine conținutul în interior. După aceea, amestecul de proteine ​​și gălbenuș se revarsă într -o tigaie sau o formă pentru gătitul ouălor. Dacă trebuie să gătiți produsul în mod obișnuit, trebuie să luați o tigaie mare și să gătiți oul timp de 45-70 de minute la foc mic după fierbere.

Cum să determini carne bună?

Pentru a distinge carnea proaspătă de rău sau fals, este suficient să respectați următoarea instrucțiune:

masa 2. Cum să determinați prospețimea cărnii de struț.

Pasul, nu	Descriere	O fotografie

Pasul, nu

Descriere

O fotografie

Pasul 1Acordați atenție culorii produsului, carne proaspătă de o nuanță uniformă cu o cantitate mică de grăsime.Pasul 2Faceți clic pe carcasă și evaluați elasticitatea, nu ar trebui să fie moale.Pasul 3Miros carnea, mirosul ar trebui să fie plăcut fără impuritatea celor putred.Pasul 4Vizualizați întreaga bucată de file, nu ar trebui să fie mucus. Dacă este posibil, mirosiți fileul de struț și apoi carnea de vită, va proteja acest lucru de a cumpăra un fals, nu ar trebui să miroasă la fel.

Atenţie! Depozitarea cărnii de struț în frigider nu este recomandată mai mult de o zi. Dacă aveți nevoie de stocare pe termen lung, este mai bine să puneți filetul pentru depozitare într -o piesă întreagă în congelator. Deci carnea poate fi salvată timp de 6 luni. Strauvyatina nu este recomandată să depoziteze mai mult de trei luni. În același timp, condimentele, pâinea și alte ingrediente suplimentare nu pot fi adăugate la carne.

Ostrichul ia adesea o persoană pentru inamic

De unde puteți cumpăra carne de struț?

Cumpărați un oaspete rar pe rafturile magazinelor de lanțuri. Doar unele rețele mari vând carne de struț datorită prețului ridicat și, de asemenea, nu sunt la fel de mari cereri pe care le -am dorit. Cel mai adesea, carnea de struț este vândută în apropiere de ferme angajate în reproducerea lor. Costul mediu de un kilogram de file este de aproximativ 30-35 USD. La fermele pentru prețuri de reproducere mai mari datorită naturalității produsului.

Atenţie! Cârnații crude și umede din carnea de struț sunt mai frecvente pe rafturile magazinelor. Conțin o cantitate crescută de mirodenii și grăsimi, ceea ce nu permite evaluarea adevăratului gust al acestui produs dietetic.

Pe rafturile magazinelor, carne de struț este un oaspete rar

Carnea de struț este încă considerată o delicatesă, este dificil să o găsești în Europa și în țările CSI. Dar carcasele acestei păsări sunt recomandate să fie consumate de persoanele care suferă din cauza creșterii greutății corporale sau a anemiei cu deficiență de fier. Cu pregătirea corespunzătoare a cărnii, aduce doar beneficii pentru organism.