Pig durok

Porcii rasei Durok (Duroc) sunt foarte neobișnuiți și frumoși. Nu sunt obișnuiți în fermele private și au propriile lor caracteristici.

Acest tip aparțin direcției cărnii. Carnea este gustoasă, delicată, practic nu conține grăsime.

Animalele în sine sunt neobișnuite, nepretențioase și au un caracter calm.

Caracteristici generale ale rasei:

• Animale - porci;
• Rasa - duro;
• Tip productiv - carne;
• Greutatea vie a indivizilor adulți-un porc în medie 240-300 kg, boar-300-360 kg;
• Lungimea corpului este de până la 180 cm;
• Multifonie-o medie de 7-9 purcei (pentru 1 Zosor);
• Costum de la galben auriu până la roșu închis;
• Peri - gros, scurt;
• Ghipirea medie zilnică este de 750-950 g;
• Costuri de alimentare la 1 kg din canelură - 3,75 unități de furaje;
• Perioada setului de greutate live de 100 kg-170-180 zile;
• Calități de carne - ridicate;
• Randamentul cărnii din carcasă este de 60-70%;
• Grosimea stratului subcutanat de spid este de până la 18 mm;
• Anul înregistrării în Registrul de stat al Federației Ruse - 1993;
• Regiunea de toleranță - toate regiunile;
• ORIGINERI - Fabrica de porci Pigolist OJSC „Hybrid” (Regiunea Samara.), Ojsc omsk bacon (cu. Luzino, regiunea Omsk.), Aoot „lazarevskoye” (regiunea Tula.), „Perm” de stat de stat „PERM” (P. Mai, regiunea perm.).

Istoria originii

Istoria excreției acestor porci are aproximativ două secole. Baza rasei a fost materialul genetic al porcilor guinei, care s-a distins printr-o culoare neobișnuită de culoare roșie maronie și adusă în Statele Unite de continentul african.

Multă vreme, selecția s -a desfășurat spontan: fermierii americani din diferite regiuni ale țării au traversat descendenții porcului din Guinean cu reprezentanți ai raselor aduse din Europa (Berkshirs englezi, Piran Pyreee și T T. D.), selectarea urmașilor cu cele mai interesante semne pentru reproducere.

Lucrările tribale regizate au început după ce au fost afișate două linii principale de pedigree: Duroki (din statul New York) și Jersey (din New Jersey).

Animalele obținute ca urmare a trecerii lor au avut cele mai bune caracteristici ale soiurilor și ale caracteristicilor „slănină” consolidate.

Au fost recunoscuți de reprezentanții noii rase, care a fost înregistrată oficial în 1883 sub numele de „Durok-Jersia” (mai târziu a fost înlocuit cu un nume mai scurt și mai convenabil).

În Registrul Rusiei pentru realizările de reproducere, rasa a fost inclusă în 1993, admisă să crească în toate regiunile țării.

Descrierea rasei

Judecând după fotografia și descrierea porcilor rasei Durok, este imposibil să le confundăm cu alte soiuri.

Caracteristică:

• Acestea sunt animale mari, puternice, cu peri scurti groși, care acoperă aproape întreaga suprafață a corpului.
• Culoarea este moștenită de la strămoșii africani.
• Costumul variază de la galben auriu la culoare roșie închisă.
• Pot exista rezervoare de nuanțe mai deschise pe corp, dar nu este permisă prezența unor pete pur albe cu un standard de pedigree.
• Animalul are un corp lung (aproximativ 180 cm), un cap relativ mic și un spate ușor curbat.
• Urechile cu dimensiuni medii direcționate înainte.
• Vârful urechii este îndoit brusc (acesta este un semn de pedigree).
• Botul este puțin „ridicat”.
• Picioarele sunt înalte, puternice.
• Șunca este masivă.
• Greutatea unui individ adult de sex feminin ajunge-240-300 kg, boar-300-360 kg.

Preț

Prețul mediu al unui purcei de două luni atinge 20 de dolari, iar porcul tribal poate costa mai mult de 200 USD. Conform recenziilor crescătorilor autoritari, aceste investiții mai mult decât să plătească în cel mai scurt timp posibil.

Recenzii

Potrivit proprietarilor, plusurile rasei pot fi atribuite:

• remarcabil;
• rezistență;
• adaptabilitatea la plimbare și conținut în corralele de vară;
• calm, echilibrat în natură;
• carne gustoasă de înaltă calitate în cantități mari, cu un minim de grăsime;

În ciuda tuturor calităților pozitive, această specie are și dezavantaje:

• fertilitate scăzută;
• predispoziție la rinită atrofică;
• nevoia de hrană de proteine ​​de înaltă calitate;

Productivitate

Cartilajul pentru adulți în greutate ajunge la 360 kg, semănatul rareori câștigă o masă de peste 300 kg. Această rasă nu diferă printr -o fertilitate ridicată. Un purcel aduce până la 11 purcei, fiecare dintre ele cântărește 1200-1600 g.

Puii sunt adăugați zilnic în medie 850 g.

Odată cu îngrășarea intensificată, purcelul la vârsta de 180 de zile atinge 110 kg de greutate vie, în timp ce 3,8 s este cheltuit pe kilogram. Randamentul de carne după sacrificare ajunge la 70%, untura are o grosime de până la 1,7 cm.

Reproducere

Deși Dükok nu este apreciat pentru reproducerea acasă, cu toate acestea, iubitorii acestei rase găsesc argumente în favoarea acestei specii și adesea vin în mod conștient pe această cale dificilă.

Desigur, dacă fermierul de porci nu este pregătit pentru costuri semnificative ale forței de muncă, timp și de multe ori fonduri pentru creșterea purceilor, este mai bine să luați această rasă și să nu vă luați, mai ales că beneficiul comercial al vânzării purceilor cultivați este puțin probabil să ajungă la a primi.

Din punctul de vedere al reproducerii, Duroks, în general, nu au probleme speciale. Porcul devine depășit la vârsta de aproximativ șase luni.

Dar pentru urmașii de succes, este mai bine să o lăsați să crească până la cel puțin 120 kg (10-11 luni).

Organizarea unei împerecheri ar trebui să fie aranjată cu semne de „vânătoare” într -un porc. În caz contrar, cel mai probabil, împerecherea nu se va întâmpla.

Există cele mai evidente 5 semne de „vânătoare”:

• roșeață în zona genitală;
• descărcare abundentă din organele genitale;
• schimbarea comportamentului;
• scăderea apetitului;
• Reflex de imobilitate: Când este apăsat pe cereale, porcul nu încearcă să fugă, ca de obicei, ci îngheață.

„Vânătoarea” poate dura până la 5 zile. Dacă așezați un porc într -o cameră sau o aviară cu un mistreț în acest moment, atunci de obicei există o gestație milostivă.

Sarcina durează aproximativ 4,5 luni. În acest moment, scroafa trebuie să încerce să se protejeze de orice stres, așezată ideal într -un porc separat, cu posibilitatea de a merge.

Știind timpul împerecherii, puteți calcula aproximativ timpul de expunere. În ultima săptămână, este recomandabil să încetați să mergeți.

Un semn de extindere atentă poate fi umflarea în zona genitală, o creștere a ugerului și eliberarea colostrului din sfarcuri. Grings poate dura de la 1,5 la 6 ore.

Purcerul aduce 7-9 purcei în gunoi, rareori productivitatea poate depăși 10 purcei. După sfârșitul nașterii, purcelul poate fi spălat cu apă caldă. Nările și gura de purcei trebuie să fie spălate și din mucus.

Pigii Durok sunt destul de ușor încrucișați cu cartușe ale altor rase. Purceii hibrizi cresc bine și pot fi sfâșiați de sacrificare.

Conținutul porcilor din Dücks nu provoacă dificultăți particulare.

Trebuie îndeplinite următoarele condiții:

• Oferiți animale pentru mers pe jos. Poate dura până la primul îngheț sever. Zona de mers ar trebui să fie amplasată lângă Pigsty. Atunci când vă asigurați ieșirea gratuită în stilou, nu este nevoie să aranjați flori sau copertine suplimentare.
• Puteți elibera porci în aer curat la începutul primăverii.
• În timp ce mersul este permis, animalele pot fi păstrate în corral în aer liber. Astfel de condiții duc la o creștere a poftei de mâncare, astfel încât porcii cresc rapid în greutate. Calitățile de carne se îmbunătățesc.
• Un stil de viață mobil este o garanție a calității excelente a produselor din carne. În acest sens, aviarul pentru mers ar trebui să fie destul de spațios.
• Porcii ar trebui să fie plasați în hambar. În acest caz, condițiile de detenție ar trebui să fie standard.
• Pigsty ar trebui să fie curat și prostii.
• Rasa Durok este destul de adaptată la diverse condiții climatice, dar nu tolerează înghețuri severe. Acest lucru se datorează climatului cald din țara originii lor.
• Pigletul trebuie izolat, iar în înghețuri deosebit de severe, trebuie utilizate surse suplimentare de încălzire. În același timp, porcii sunt sensibili la proiecte, pentru că nu ar trebui să fie în cameră, dar ar trebui să fie furnizat afluxul de aer curat. De asemenea, porcii nu tolerează.
• Când organizați mașini, trebuie să vă concentrați pe numărul de animale, dimensiunea și sexul acestora.
• BART -urile și uterul adversar mare au nevoie de spații individuale. Zona lor ar trebui să fie de 4-5 kV. m.
• Asigurați -vă că aranjați o platformă de lemn și acoperiți -o cu paie sau fân.
• Dacă doriți să evitați mirosurile neplăcute, atunci podeaua este mai bună pentru a beton sau a pava. Pe această suprafață, este imperativ să stabiliți un strat de paie sau fân.

Hrănire

Cu modul de hrănire optim și calitatea înaltă a furajelor, media zilnică zilnică a porcului de rocă Durok poate ajunge la aproximativ 900 g odată cu acumularea unui strat bun de grăsime (până la 18 mm).

În același timp, costurile de alimentare sunt considerate relativ mici (aproximativ 3,75 unități de furaje). Ridicat și producția de carne din carcasă, în medie - aproximativ 65%.

De când Dükok a fost retras, în primul rând, ca rasă de carne, pentru creșterea masei musculare în dieta porcilor, ar trebui să existe un conținut ușor mai mare de proteine ​​în comparație cu rocile pur de slănină.

Hrănirea bogată în carbohidrați (cereale, soia, porumb) ar trebui să fie reprezentate în cantități minime.

O dietă pentru adulți este recomandată de la vârsta de trei luni.

Dacă animalele sunt hrănite cu sacrificarea, atunci cu aproximativ o lună înainte, când purceii sunt la aproximativ 100 kg, este recomandat să acorde cartofi mai des, dar în niciun caz este crud.

Un rezultat bun poate fi obținut folosind un pește ca sursă de proteine, dar pentru a evita apariția unui miros neplăcut de pește, cu o lună înainte de sacrificare, peștele trebuie să fie complet exclus.

O dietă aproximativă a purceilor în creștere poate fi reprezentată după cum urmează. Carnea (peștele, produsele lactate sau orice concentrat de proteine) trebuie să fie de până la 200 g pe zi pentru fiecare kilogram de greutate animală.

De asemenea, trebuie să se adauge purcei în creștere la hrana de sare, cel puțin 14 g pentru fiecare kilogram de greutate. Calciul trebuie adăugat la aliment, este necesar pentru creșterea scheletului.

Cea mai simplă soluție la problema lipsei sale de cretă obișnuită. Deja cu greutatea animalelor tinere de aproximativ 20 kg la dietă, este necesar să se adauge cartofi și hrană suculentă.

Pe măsură ce animalul crește, cantitatea de sare ar trebui să crească și.

Mai multe va trebui să ofere alimente vegetale. Cantitatea de alimente este în creștere.

Dacă un porc de 10 zile necesită 50 g de alimente, atunci un animal ar trebui să primească cel puțin 250 g pe zi, iar un porc de două luni va avea deja aproximativ 900 g de mâncare.

Boli și tratamentul lor

Reprezentanții acestei rase sunt mai mult decât alți porci sunt supuși unui nas curgător (rinite).

Acestea sunt motivele dezvoltării acestei boli:

• Schițe;
• hipotermie sau supraîncălzire în timpul plimbărilor;
• O diferență accentuată de temperatură.

Animalele bolnave adulmecă, sforăiește și se strecoară. La porci, conjunctiva se înroșește, descărcarea transparentă a tracțiunii se observă din ochi și nară.

În această etapă, ar trebui să începeți tratamentul, fără acesta, pasajele nazale sunt înfundate, animalul nu poate respira, refuză să mănânce și să alimenteze și pierde rapid în greutate.

Cu rinită, porcii sunt spălați cu o soluție slabă de mangan, după curățare, se administrează un antibiotic în interior.

Dieta animalelor bolnave include vitamine suplimentare, zinc și iod, acest lucru ajută la consolidarea imunității.

Porcii rasei Durok este timpuriu și rezistent. Aceste animale au nevoie de îngrijire bună și de o nutriție bună, bogată în proteine, numai în acest caz, porcii vor câștiga rapid în greutate.

Dükok sau Landras?

Landras este una dintre cele mai populare rase din lume, precum Durok. Această specie a fost crescută în Danemarca în 1895, ca urmare a traversării indivizilor danezi locali și a porcilor albi mari englezi.

Ambele rase, Landras și Durok, sunt carne. Torsoul mistreților de mistreț este mai lung decât cel al lui Duroks, 195 cm și, respectiv, 185 cm. Cu toate acestea, masa celui de -al doilea și procentul de carne la producție este mai mare: 80% față de 70% dintre persoanele daneze.

Scroadele de duro sunt mai puțin fertile și aduc maximum 12 purcei într -un singur gemu, în timp ce pentru rasa de teren este o medie.

Constituția porcilor danezi este mai slabă decât omologii lor americani, care sunt, de asemenea, mult mai rezistenți, sunt mult mai bine adaptați în condițiile de pășune și sunt rezistenți la stres.

De asemenea, landrazele au nevoie de îngrijire și atenție constantă, trebuie să fie hrănite cu un hrană echilibrată de cea mai înaltă calitate, dar necesită mai puțin decât Duroks, pentru care este, de asemenea, foarte important să observăm modul de hrănire.

Deoarece Duroki nu este atât de capricios în conținut, iar carnea în procent dintre ele poate fi obținută mai mult, această rasă va fi cea mai bună alegere pentru fermă.

Urmașii relativ mici ai lui Durokov sunt compensați de supraviețuirea mai mare a purceilor în comparație cu Landrasses.

Perspectiva reproducerii

Astăzi, rasa considerată este cea mai populară din lume. Cu toate acestea, din cauza susceptibilității sale la un nas curgător, este mai bine să -l păstrați în regiuni cu un climat moderat sau cald.

Pentru regiunile nordice, creșterea va fi problematică.

De asemenea, rasa nu este potrivită pentru fermele care se specializează în reproducerea și vânzarea porcilor. Este mai bine să achiziționați reprezentanți ai Landras, Alb și alți porci cu frecvență înaltă.

În prezent, în Ucraina, sunt afișate Duroks Pig, care ating o greutate de 325 kg, iar carnea lor are caracteristici excelente ale gustului.

Astăzi sunt puțini dintre ei - aproximativ 5 mii de capete, dar astfel de indicatori de productivitate indică o perspectivă potențială bună.