Fermentaţie. Cum să faci o delicatesă pentru pui de la iarba obișnuită

Pot spune autoritar: în agricultura păsărilor este mai importantă decât mâncarea, poate că nu există nimic. Pe mâncare adecvată, pasărea crește bine și se grăbește. Și nu cu mult timp în urmă, am descoperit o componentă nouă și foarte bună pentru hrană - iarbă enzimatică. Acum vreau să vă împărtășesc rezultatele.

Ce este fermentația vegetației

La început - pe scurt despre procesul în sine. Fermentarea este procesarea materiilor prime biologice folosind compuși proteici (enzime sau enzime - acestea sunt sinonime) care accelerează procesele biologice și reacțiile chimice.

Ca urmare a fermentației, materiile prime de pornire (în cazul nostru, iarba) sunt parțial împărțite în substanțe mai simple, iar parțial se obțin substanțe care au proprietăți ușor diferite.

Oamenii au fost obișnuiți cu produsele enzimatice de mult timp. Iaurturi, kefir, brânzeturi, koumiss - Acestea sunt produse lactate fermentate. Ceaiul din diverse soiuri este obținut prin efectuarea și oprirea fermentației frunzelor de ceai în diferite etape. Pâinea în sine nu poate fi obținută fără enzime produse de drojdie în timpul fermentației. Probiotice populare din ultimii ani sunt, de asemenea, rezultatul enzimei.

Beneficiile păsărilor

În ceea ce privește animalele, acestea sunt mai puțin familiare pentru această pupa. Cu toate acestea, însilozarea a fost folosită de mult timp pentru hrana pentru animale. Acum a venit momentul să tratăm astfel de alimente și pasăre. Iată doar o parte din avantajele ierbii fermentate ca mâncare pentru păsări:

• Iarba devine mai hrănitoare, deoarece celulele vegetale se descompun, iar substanțele conținute în ele devin solubile în apă;
• Alimentele înscrise este mai bine absorbită și este necesară mai puțin cu același conținut de calorii;
• Conținut ridicat de proteine ​​vegetale - pasărea ei nu este întotdeauna suficientă;
• Pe iarba fermentată, broilerii cresc mai repede, iar în straturi de ouă devin mai mari.

Condiții pentru obținerea enzimei

Pentru ca enzimele să funcționeze, sunt necesare următoarele condiții:

1. Umiditate naturală. Iarba ar trebui să lase sucul. Doar umplerea cu apă - în cel mai bun caz veți primi fermentație. Iar iarba fermentată poate fi folosită doar ca îngrășământ și nu ca pansament de top.
2. Temperatura. Enzimele funcționează doar într -un mediu cald, dar nu supraîncălzit. Avem nevoie de o temperatură de 40-50 ° C.
3. Măcinarea materiilor prime. Cu cât iarba este mai mică, cu atât reacțiile se desfășoară mai repede. De aceea, personal folosesc cositorul de gazon: va toca iarba în bucăți de 1-2 cm, acest lucru este suficient. Doar cosit cu o mână -toe sau tunsor, nu poți înregistra iarba.

Fermentarea ierbii folosind o cositoare de gazon

Trebuie să acționezi astfel:

1. Cosim complotul cu o mașină de tuns iarba cu un sac de tractor.
2. Am pus fermierul care transportă buncăr într-un loc însorit și bine încălzit.
3. Deoarece colectorul de iarbă este de obicei vopsit negru, temperatura crește în ea doar până la 40-50 ° C necesară.
4. După o oră și jumătate până la două ore, obținem iarba-este gata.

Este important să vă amintiți: nu puteți lăsa iarba la soare în buncăr mai mult de trei ore! În masa de iarbă impregnată cu suc, poate începe un alt proces - fermentare - fermentare. Dacă iarba a fost aruncată, va trebui doar să o arunce pe grămada de compost.

De -a lungul timpului, veți învăța cum să determinați iarba fermentată corect pur și simplu prin miros: se caracterizează printr -un dulce, așa cum mi se pare - foarte plăcut. Păsări de genul acesta.

Le oferi păsărilor iarbă proaspătă-sau mai întâi faceți ceva cu ea?

Îi dau obișnuit: Narva Dandelions - și în lumina de hrănire mă prăjesc în soarele soarelui și enzimei păsările pe care nu le țin

Și dacă nu există mașina de tuns iarba?

Dacă nu aveți o cositoare de gazon, dar există doar un tuns sau o împletitură manuală - totul este mult mai complicat aici. Într -un fel sau altul, dar trebuie să măcinezi. Pentru o animale mici, puteți pur și simplu să tăiați pachetele de iarbă proaspătă cu un cuțit, dar dacă aveți cel puțin o sută de pui sau curcani, trebuie să vă gândiți la accelerarea procesului.

Există mai multe opțiuni aici:

1. Hand Sich. Acesta este un panou de oțel sub forma unui triunghi, a cărui linie inferioară este ascuțită, iar montarea pentru butași este atașată la partea superioară. Este de obicei utilizat pentru a pregăti iarba pentru mulcire - dar este potrivit pentru pregătirea alimentelor enzimatice.
2. Iarbă. Aceasta este o unitate mai serioasă, cu un motor: iarba cosită este acoperită într -un buncăr, iar lamele din interior sunt măcinate în bucăți. Puteți achiziționa finisajul, dar unii meșteri le fac cu propriile mâini - de exemplu, de la un aspirator vechi sau sub forma unei duze pentru un exercițiu.

În ceea ce privește bunkerul, există mai multe opțiuni. Cel mai ușor este să folosești doar pungi de gunoi din plastic întunecat. Puteți utiliza alte containere. Cel mai important lucru în același timp este să nu le faci să se închidă ermetic: dacă nu există acces la aer, nu vei primi fermentație, ci doar fermentarea.

Hrănim păsările de curte

Puteți introduce iarba în hrănire de la o vârstă foarte fragedă a puiilor. Doar datorită faptului că, pentru fermentare, materiile prime sunt zdrobite, puii și curcanii nu o apasă și o ciugulesc perfect începând de la vârstă deja la 14-15 zile.

Păsările adulte și animalele tinere se poate administra alimente enzimelor:

• în forma sa pură;
• Sub forma unui amestec de iarbă fermentată și proaspătă - cu toate acestea, fermentația nu afectează toate materiile prime, astfel încât o parte din piese rămâne în forma obișnuită;
• Într -un amestec cu hrană compusă, aripi de cartofi, cereale înnebunite.

Principalul avantaj al ierbii fermentate este că poate fi amestecat cu orice sau să se dea singur - este combinat cu orice tip de mâncare pentru păsări.

Depozitarea alimentelor

Principalul dezavantaj al acestui tip de feed este că practic nu este păstrat. Au pus -o la soare, lasă -i să stea câteva ore - și asta este totul, imediat în alimentator, altfel iarba va arunca. Deci, stocarea stocului nu va funcționa.

Puteți încerca să întrerupeți procesele biologice în pupa, uscându -l bine: nu există suc - nu există fermentare. Pentru a face acest lucru, așezați iarba cu un strat subțire la soare și lăsați -o să se usuce complet. Cu toate acestea, până la urmă, vom obține fân, nu iarba fermentată - și, deși este necesarul necesar pentru o fermă de păsări, este mai bine să o folosim iarna și nu vara.

Cu toate acestea, dacă l -ați depășit și ați pregătit mai multe alimente decât pot mânca păsările, excesul poate fi uscat, apoi pliat într -un loc uscat și ventilat.

Concluzie

După cum puteți vedea, este foarte simplu să îmbunătățiți hrana pe bază de plante pentru păsări. Mai mult decât atât, veți obține iarbă fermentată când veți cosi peluza sau peluzele din grădină. Este suficient să aștepți puțin - și un gust gustos și util pentru păsări la dietă se va dovedi.

❓ Întrebări frecvente

Ce ierburi pot fi fermentate pentru păsări de curte?

Orice. Gazon obișnuit, tot felul de tocuri - totul se va potrivi. Desigur, este necesar să eliminați ierburile complet otrăvitoare ca un pictor sau un cicut - iar restul va intra în afaceri. Procesul este cel mai bun pe trifoi, păpădie, alfalfa - dar ovsyug și un rebelli și aproape orice doriți se va potrivi.

Care este mai util - iarbă proaspătă sau fermentat?

Aici trebuie să te uiți la ce se înțelege binele. Iarba fermentată este absorbită mai repede, pasărea câștigă bine pe ea. Și în proaspăt, desigur, un pic mai mult vitamine. Datorită creșterii nutriției, nu ar trebui să dați alimente fermentate în timpul mlădiței: o pasăre grasă este slab decolorată. În orice alt moment, puteți da cât doriți.

Există ierburi care sunt contraindicate?

da. Nu există atât de multe dintre ele: orbirea de pui (de la numele în sine este clar că nu este potrivit pentru pui), buttercups, viermi, marionetă, purtător, chezuritsa, castel, cicuta. De asemenea, este extrem de nedorit pentru a fi deasupra cartofilor și roșiilor. Voi adăuga de la mine: Cellandine. Unii fermieri de păsări de curte cred că într -o cantitate mică puteți da, dar nu aș asuma riscuri. Ei bine, desigur, este imposibil să dai ierburi de pe site -urile de -a lungul cărora au lucrat îngrășăminte sau erbicide.

Puteți oferi puii aromatici aromați (oregano, mentă, busuioc etc.)? Sau nu?

Puteți da, dar puțin câte puțin, într -un amestec cu o altă iarbă. Și trebuie să te uiți dacă mănâncă sau nu condimente. Dacă nu, este mai bine să nu le forțați și să le eliminați din dietă. Aceste ierburi nu sunt otrăvitoare, dar au un gust și un miros specific pe care găinile nu le place întotdeauna. Dar, în general, vă recomand cu mare drag să încercați să le aduceți la mâncare. Ei mențin perfect tonul intestinal la pui și îmbunătățesc imunitatea la Salmonelly.