Cât trăiește o vacă

- Speranța de viață a bovinelor, în medie, este de 20 de ani. Durata sa maximă atinge 48-50 de ani. În același timp, taurii trăiesc mult mai puțin (aproximativ 15 ani). Alături de aceasta, trebuie subliniat faptul că intensitatea tehnologiei în creșterea bovinelor lactate este influențată de speranța de viață a vacilor de astăzi, în primul rând. Există un model clar aici - cu atât tehnologia producției de lapte este mai intensă, cu atât mai puțin trăiește vaca.

Vitele moderne aparțin familiei. Strămoșul reprezentanților săi europeni este un turneu sălbatic, dintre care ultimul a fost ucis la începutul secolului al XVII -lea.

Domesticirea bovinelor a început în cele mai vechi timpuri, puțin mai târziu decât domesticirea câinilor, caprelor și oilor. Astăzi, există trei direcții de productivitate, care includ bovine: lactate, combinate (lactate și carne și lapte), precum și o direcție specializată din carne.

Cea mai frecventă printre direcția lactate a productivității este rasa Golstein cu cel mai mare randament de lapte din lume (mai mult de 10-12 mii de kilograme de lapte pentru 305 zile de lactație cu un conținut de grăsime de 3,5-3,8 %).

Rasa a fost crescută în Statele Unite la mijlocul secolului trecut, bazată pe negru și nisip german din provincia Golstein. Greutatea vie a vacilor acestei rase este de 650-700 kg. Masa taurilor ajunge la 950-1200 kg. Viței se nasc cu o greutate de aproximativ 30 kg, iar vârsta de 6 luni cântăresc 150-170 kg.

Din păcate, vacile acestei rase trăiesc o perioadă minimă de timp-o medie de 1,5-2 lactații. Dacă calculăm că inseminarea juninciilor acestei rase se realizează la vârsta de 16-18 luni, iar perioada este de 9 luni, atunci când lactația în termen de 10 luni pe an (305 zile), viața vacilor Holstein ajunge la maximum 47-49 de luni, apoi sunt aproximativ patru ani.

Motivul pentru aceasta este intensitatea ridicată a funcționării animalelor. Aici puteți cita un astfel de fapt că, pentru formarea unei vaci de 1 kg de lapte în corp, este necesar ca 500 L de sânge să treacă prin glanda sa mamară. Imaginează-ți cât de mult sânge ar trebui să treacă prin ugerul vacilor pe zi, dacă impudența sa zilnică este de 35-40 kg de lapte!

În plus, cauza eliminării rapide a unei astfel de vaci din efectiv este o concentrație de energie nefiresc ridicată de 1 kg de substanță uscată a dietei sale (10-11 MJ sau mai mult). Cu toate acestea, numai atunci când această afecțiune de la vacă puteți obține o productivitate atât de mare a lactatelor. Aici hrănim vaca nu ca un animal rumegător, ci ca un porc, pentru că pentru a obține concentrația necesară de energie în dieta sa, gravitatea specifică a furajelor compuse ar trebui să ajungă la mai mult de 40-50 % din substanța uscată a furajelor.

Cel mai frecvent reprezentant al direcției combinate de productivitate la creșterea bovinelor este rasa de bovine simmentare, crescută în Elveția, cu un efect favorabil al pajiștilor climatice și alpine.

Vacile de vârstă completă din această rasă cântăresc 600-700, iar fabricarea Bulls-900-1000 kg. Viței mari la naștere (până la 45 kg). Rasa se distinge prin calități excelente de carne.

Productivitatea militară a vacilor acestei rase atinge 5,5-6 mii de kilograme de lapte pe an, cu un conținut de grăsime de 3,7-3,9 %. În această privință, perioada vieții vacilor ajunge până la 12-15 ani, deoarece intensitatea lor de procese metabolice este semnificativ mai mică decât cea a vacilor rasei Holstein cu oferte mari.

Cea mai mare speranță de viață (15-20 de ani) este observată la vacile direcției cărnii de productivitate (Aberdin-Angus, Gereford, Sharole Breed, Limousine). Astfel de animale au o sarcină minimă asupra corpului în procesul de formare a laptelui, deoarece nu sunt deloc muls, iar productivitatea laptelui aici abia depășește 1.500 kg de lapte pentru întreaga perioadă a sugerii viței (6-8 luni).

Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că nimeni nu ține în creșterea animalelor de vaci sub 12-20 de ani. De regulă, animalele lor sunt înlocuite într -o efectiv pentru maximum cinci ani (20 % din animalele uterine pe an) în procesul de sacrificare în conformitate cu planul de muncă a animalelor mai promițătoare și productive tinere tinere.