Chilim: descrierea și utilizarea piuliței de apă plutitoare

Lumea plantelor din planeta noastră surprind cu diversitatea sa. Până acum, el rămâne nu pe deplin studiat, atrăgând de fiecare dată când noile sale descoperiri. Nuci de apă este o plantă unică, renumită pentru calitățile sale de vindecare și secole -Istoria. Are mai multe nume, dintre care cele mai populare sunt piulițe plutitoare, chilim și pliante plutitoare.

Descrierea plantei

Fătul plantei este destul de mic: în secțiunea transversală, atinge 2-2,5 cm, în lungime - 4 cm. Este decorat cu 2-4 procese alungite, în formă asemănătoare cu coarne. Datorită acestui fapt, Chilim a găsit un alt nume - naibii de piuliță.

Înflorirea plantei cade în perioada de la iunie până la mijlocul lunii iulie. Înflorește cu inflorescențe albe mici. Este interesant de știut că florile plutitoare de nuci înflorește câteva ore. După încheierea toamnei, unitatea de fructe viitoare într -o sumă de 5 până la 12 bucăți pe o singură plantă se coacă la locul lor. În interiorul fructelor negre-maro formează 1 semințe, care ocupă întregul spațiu din interior. Semința are o vitalitate mare, care persistă mult timp.

Majoritatea semințelor de nuci de apă chilim germinează în primii ani, restul - după 10-12 ani, și uneori chiar și după o jumătate de secol.

Fructele de nuci chilim sunt principalele sale mijloace de reproducere. Curentul de apă le răspândește pe distanțe lungi, extinzându -și astfel gama. În plus, animalele joacă, de asemenea, un rol important în răspândirea semințelor: Procesele de nuci de apă plutitoare sunt atașate de lâna animalelor care vin la udare. Cu ajutorul lor, acestea sunt transportate pe teritorii lungi de bandă.

Având în vedere descrierea chilimului de nuci de apă, trebuie menționat că planta este anuală și aparține genului murale și familiei Derbennikov. Tulpinile de nuc germinează primăvara de la fătul aflat în partea de jos a rezervorului.

O tulpină flexibilă are o lungime de 3,5 până la 5 metri. Dacă nivelul apei crește brusc, atunci tulpina este separată de partea de jos și își continuă dezvoltarea în mediul acvatic. Cu o scădere a nivelului apei, rădăcinile cad din nou pe fund, după care are loc înrădăcinarea lor.

Tulpina plantei are 2 tipuri de frunze. Fișele liniare situate unul lângă celălalt sunt formate pe o tulpină situată sub apă. Al doilea tip de frunze seamănă cu o priză multiplă situată pe suprafața apei. Foile netede în formă de ovală sau rombus au dinți de -a lungul marginilor și seamănă cu frunzele de mesteacăn. Lungimea butașilor este de 5-9 centimetri, în timpul matriței pe suprafața lor, goluri de aer sau bule de înot, datorită cărora ieșirea poate rămâne pe suprafața apei.

Toamna, fructele coapte cad în fund, iar planta în sine moare. Primăvara, procesul de creștere a chilimului de apă se reia.

Habitat

Este de remarcat faptul că o plantă de nuci de apă a apărut acum aproximativ 25 de milioane de ani. Fructele acestei piulițe au fost găsite profund în pământ. S -a dovedit că au fost acolo încă din epoca neogenă, iar oamenii primitivi i -au mâncat.

Conform unor rapoarte, în China în urmă cu aproximativ 3.000 de ani, acest tip de nuci a fost crescut pentru mâncare și, de asemenea, folosit ca medicament.

În cele mai vechi timpuri, această plantă a fost una dintre cele mai importante alimente. Efectuând săpături de așezări antice, arheologii au găsit rezerve uriașe ale muralului, care au fost făcute aproximativ în secolele X -xii.

În Rusia antică, diavolii erau folosiți în nuci crude, precum și uscate, gătite și coapte pe foc. Fructele uscate au fost folosite pentru a face făină. Faptul că nucul de apă a fost foarte popular este interesant pe teritoriul Rusiei moderne și Ucrainei până la sfârșitul XIX - secole XX la începutul XX. Cu toate acestea, de atunci, planta a început să dispară din cauza pescuitului în masă, a schimbărilor climatice și a compoziției chimice a corpurilor de apă.

Chilim este distribuit și în lacuri cu apă în picioare și mlaștini, inundații de râuri mici de apă dulce cu un fund acoperit cu silt. Până în prezent, nuci cresc pe teritoriul Asiei și Africii. Țările asiatice în care se produce acest fruct includ China, Japonia, Pakistan, Vietnam, India și Turcia.

În extinderea fostului URSS, acesta poate fi găsit în Kazahstan, Georgia, bazinul Dnieper, partea europeană a Rusiei, în Orientul Îndepărtat și sudul Vestului Siberia. Planta trăiește, de asemenea, în apele pure cristaline ale corpurilor de apă, unde crește cu pădure continue. Muralul nu tolerează apele murdare, el moare rapid în ele. În plus, tolerează slab modificările temperaturii și iluminării apei, ceea ce este un fel de indicator al stării unui rezervor natural.

Din păcate, încercările de a crește plante în condiții create artificial nu au reușit. Avionul este listat în Cartea Roșie și listează pentru protecția naturii multor țări.

Proprietăți nutriționale și valoare alimentară

Nucleele albe nu sunt doar gustoase, dar au și multe calități utile. În plus, acestea diferă în conținut scăzut de calorii - 200 kcal/100g. Acest factor este important pentru acei oameni care respectă o nutriție adecvată și își monitorizează cifra. 100 g din acest produs conține:

• proteine ​​- 11,9 g;
• grăsimi - 3,4 g;
• carbohidrați - 55,4 g;
• apă - 10,4 g;
• Cenușă - 2,4 g.

După cum puteți vedea, nuca de apă este bogată în substanțe benefice care determină calitățile sale de vindecare. Toate componentele fătului conțin următoarele componente:

• flavonoide;
• compuși fenolici;
• Triterpenoizi;
• taninuri;
• compuși de azot;
• glucoză.

Printre altele, conțin minerale, cum ar fi mangan, calciu, fier, fosfor, magneziu și clor.

Beneficiu pentru sănătate

Este de remarcat faptul că în CSI, această plantă minunată nu este solicitată ca drog. Cu toate acestea, în lumea asiatică, este utilizat pe scară largă ca remediu popular pentru multe afecțiuni. Tencuiala este utilizată în tratamentul diferitelor boli de către vindecători chinezi și călugări tibetani. Are o gamă largă de indicații pentru utilizare:

• ca medicament diuretic (utilizat în tratamentul rinichilor și bolilor sistemului genitourinar);
• ca agent antimicrobian și antivirus;
• cu diaree și alte tulburări gastrointestinale;
• tratamentul tumoral de origine diferite;
• normalizarea ficatului și vezicii biliare;
• vindecarea ranilor;
• antispasmodic;
• creșterea imunității;
• sedativ;
• Consolidarea generală.

Toate părțile plantei sunt utilizate pentru tratament. Nucile medicale cu nuci de apă în compoziție sunt foarte eficiente în tratamentul impotenței, aterosclerozei, bolilor dentare și ale ochilor, mușcături de diferite insecte și reptile. Fructele lui Chilim sunt perfecte pentru pregătirea Freesh, tincturi pentru alcool și baie cu aburi, precum și ca un decoct.

Tinctura pe vodka este folosită pentru curățarea vaselor de sânge. În acest scop, trebuie să luați zece nuclee cilia și să le turnați cu un pahar de vodcă, apoi să plecați timp de zece zile. Luați medicamentul de 3 ori pe zi pentru 1 lingură. Durata tratamentului este de zece zile, apoi ar trebui să se facă zece zile de pauză. După aceea, cursul este realizat din nou.

Sucul de nuci proaspăt stoarce ar trebui să fie aplicat pe bule de herpes, precum și locurile de mușcături ale diferitelor insecte. În procesul inflamator în cavitatea și gâtul oral, puteți utiliza apa diluată cu apă diluată cu apă într -un raport de 10: 1. De asemenea, este utilizat în mod eficient în tratamentul bolilor inflamatorii ale pielii, precum și în erupții cutanate pentru acnee.

Utilizați cu atenție drogurile pe baza acestei plante, deoarece există o probabilitate de reacții alergice la aceasta.

Rețete folosind chilim

După cum am menționat anterior, fructele lui Chilim sunt utilizate în diferite forme. Dacă coaceți fătul, va avea un gust de castan prăjit.

Faina de nuci uscate este folosită ca aditiv în pâine și alte produse de patiserie. Nucleele sunt utilizate la pregătirea gustărilor, salatelor și dulciurilor. Spre deosebire de latitudinile noastre, în țările din Asia și Africa, această nucă se poate face fără dificultăți. Dar cei care au avut norocul să încerce acest fruct și -au apreciat gustul și proprietățile benefice.

O nucă în Becoon este un fel de mâncare interesant, dar destul de dificil. Pentru pregătirea sa, vor fi necesare 240 de grame de nuci de apă din conserve și un kilograme și jumătate de slănină uscată. Baconul este tăiat în felii, în fiecare dintre care o piuliță este învelită și fixată folosind o scobitoare. Dacă nucile sunt destul de mari, atunci sunt tăiate la jumătate. Felul de mâncare este așezat într -un vas de copt.

Apoi este necesar să combinați 1 cană de ketchup în tigaie, 1 cană de zahăr brun, 1 oră. o lingură de sos Voster și aduceți la o stare de fierbere. Amestecul rezultat este turnat cu slănină, după care forma este plasată în cuptor, încălzită la o temperatură de 180 ° C. Timpul de gătit este de 45-50 de minute.

Puteți utiliza, de asemenea, nuci sub formă crudă, fierbeți -le în apă sărată sau adăugați la salate.

Puree de nuc - un fel de mâncare foarte original, Ceea ce merită gătit. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați 200 de grame de nuci, să le curățați și să le tăiați în bucăți, apoi să le puneți într -o tigaie și să turnați 150 de grame de lapte. Gătiti sub capac puțin mai mult de jumătate de oră. Când nucile sunt gătite, acestea sunt măcinate printr -o sită sau zdrobită cu un bust. Apoi adăugați laptele în care au fost gătite, precum și zahăr și ulei la discreție. Conținutul este încălzit, amestecând astfel încât să nu sugă. Acest piure de cartofi sunt perfecți ca mâncare secundară pentru mâncăruri cu carne.

Chilim înăbușit cu mere - un fel de mâncare minunat, pentru prepararea căreia trebuie să curățați 100 de grame de nuci, apoi să le turnați cu apă fiartă și să fierbeți, acoperind cu un capac. De asemenea, veți avea nevoie de 100 de grame de decojit și tocate în felii de mere.

Nucile și merele sunt amestecate într -o tigaie, zahăr și unt sunt adăugate la ele. Toate acestea sunt stinse până când sunt gătite până când ingredientele se înmoaie.

Fructele lui Chilim pot fi adăugate la salate din legume, cum ar fi varză, ridichi și castraveți. Usturoiul, ceapa, țelina și diverse plante picante vor ajuta la crearea gustului nucilor mai saturate.

Ar trebui să știți că fructele de nuci de apă ar trebui să fie păstrate la frigider sau subsol, înfășurându -le cu țesătură de bumbac. Curățați -le doar înainte de a găti. În caz contrar, nucile își vor pierde gustul plăcut.

Observând o rozetă frumoasă de nuci al naibii de pe suprafața apei, trebuie amintit că această cultură nu este o buruiană, ci o plantă frumoasă care are proprietăți de vindecare și gust excelent, datorită cărora este utilizat cu succes în medicină și gătit.