Nilye perch - cea mai mare biban din lume

Perch -ul Nilului este considerat unul dintre cei mai mari reprezentanți ai speciilor de pește asemănătoare cu bibanul. Acesta nu este doar pește mare, ci și foarte util, care posedă date excelente de gust.

Chiar și populația Egiptului antic a prins acest gigant al râului și a mâncat -o pentru mâncare. În acele zile, egiptenii au numit acest reprezentant al lumii subacvatice doar ca „Prințesa Nilului”. Chiar și în vremurile noastre, se pot observa o serie de desene acolo unde poartă un gigant al râului, după ce l -au capturat în apele Nilului. Acest gigant al râului încă bântuit pe pescari adevărați: fiecare pește amator visează să prindă acest pește.

Sub forma bibanului din Nil, este mai mult ca o bibană de știucă decât o bibană. L -au clasat la genul celor lactici, care, la rândul lor, reprezintă clasa de pește radiant. Nilye Perch este poate cel mai mare pește de apă dulce, deși alți, nu mai puțin mari reprezentanți ai rezervoarelor de apă dulce sunt cunoscuți.

Acesta este un pește cu adevărat mare, cu un cap aplatizat ușor avansat. Practic, aripioarele bibanului din Nil se disting printr -un fel de formă rotunjită. Culoarea bibanului din Nil este caracterizată ca argint, cu o nuanță albastră. În ciuda acestui fapt, indivizii se găsesc cu o culoare diferită, de exemplu, verde-galben-siren-gri-gri. Ochii bibanului din Nil sunt mai întunecați, iar în cadrul elevului în sine există o margine galbenă strălucitoare.

În zona din spate a gigantului Nilului există două aripioare, dintre care una are o formă mai acută. Când acest pește sare din apă, aceasta este o priveliște cu adevărat unică.

La ce dimensiune crește

Acest gigant de apă dulce crește până la 2 metri lungime, sau chiar mai mult, cu o greutate de 150 până la 200 de kilograme. După 15 ani de viață, Nilye Perch câștigă deja o greutate de 30 de kilograme, așa că a fost clasat pentru cel mai mare pește de apă dulce. Datorită faptului că acest pește este capabil să crească la astfel de dimensiuni, bibanul lui Nilya este întotdeauna un aspect dominant. În plus, trebuie amintit că acest pește este prădător.

Fapt interesant! Nil Perch își conduce urmașii în cavitatea gurii, ceea ce îi oferă mult mai multe șanse de supraviețuire, fiind sub o protecție constantă a părintelui său.

Dieta de biban din Nil este formată din organisme vii, cum ar fi crustacee și insecte, precum și nu pești mari. Există unele afirmații care indică canibalismul (în principal oameni înecați), deși astfel de fapte nu au dovezi, iar pe de altă parte - de ce nu nu.

Unde traieste?

Nil Perch poate trăi atât în ​​condițiile rezervoarelor naturale, cât și în condițiile rezervoarelor create artificial.

În natura sălbatică

Acest pește este comun, în principal pe continentul african, în râuri precum Neil, Congo, Volta și Senegal. De asemenea, este realist să -l întâlnești în lacurile din Ciad, Victoria, Albert și alții, unde se remarcă apă dulce. Un fapt similar indică faptul că acest pește este termofil și nu se aplică rezervoarelor eliminate din latitudinile sudice.

Rezervoare artificiale

Perch -ul din Nil este cultivat în rezervoare create artificial, dar persoanele crescute au dimensiuni foarte diferite de rudele lor, dezvoltându -se în habitatul natural. Există multe rezervoare similare create artificial în întreaga lume. Acest lucru se datorează faptului că acest pește este destul de valoros și este folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, inclusiv bucătărie înaltă.

Pescuit pentru bibanul Nilului

Mulți pescari amatori visează să prindă acest gigant. Pescarii atrag comportamentul acestui pește și rezistența acestuia atunci când se joacă. Majoritatea recomandă Lacul Nasser pentru pescuitul acestui pește.

Mulți turiști străini preferă agențiile de turism internaționale care practică rutele, așa-numitul „Safari african”. Programul unor astfel de rute include cu siguranță pescuitul pentru acest pește unic. În plus, există excursii curate concepute pentru a vizita locurile de pescuit unde este prins acest gigant de apă dulce. În orice caz, pescuitul pentru acest reprezentant al lumii subacvatice va rămâne în memorie mulți ani.

Cel mai bun moment pentru a pescui pentru Nil Perch

Mulți pescari cu experiență susțin că este de preferat să prindă bibanul din Nil din mai și octombrie inclusiv, dar cea mai eficientă perioadă este mijlocul verii. Nu ar trebui să contații pe capturarea cu succes a acestui pește în timpul iernii, deoarece bibanul Nil în această perioadă practic nu ciugulește.

În luna aprilie, în legătură cu Spit, pescuitul este interzis nu numai pe gigantul Nilului.

Comportamentul de biban al Nilului în timpul pescuitului

Nil Perch este un pește exclusiv prădător care distruge majoritatea speciilor de pești care locuiesc într -un iaz. El ia de bună voie momeli artificiale de orice origine. Mulți pescari prind acest prădător mare prin trolling. Dacă o copie mare a prins, atunci este dificil să o scoți din apă: pe lângă faptul că poate fi uriaș, rezistă și cu toată puterea lui. Prin urmare, lupta poate fi lungă și epuizantă. Fără o anumită experiență, forță și dexteritate, a face față unui astfel de gigant nu este atât de simplu. Nu ar trebui să contați întotdeauna pe captura sa, deoarece foarte des taie linia de pescuit sau rupe abordarea, lăsând la adâncime absolut neatinsă.

Proprietăți utile ale bibanului Nilului

Perchia Nilului din cele mai vechi timpuri este apreciată, datorită datelor excelente ale gustului. Carnea acestui pește este suculentă și delicată, în timp ce se gătește ușor și nu are oase. În plus, carnea sa nu este costisitoare și, prin urmare, accesibilă și poate decora orice masă și nu neapărat un festiv.

De regulă, carnea de biban din Nil este realizată sub formă de file, deși bucățile de file scumpe sunt carne din cavitatea abdominală, dar bucăți mai scumpe din spate.

Rețete de feluri de mâncare din Nil Perch

Nil Perch este un pește care este permis să gătească cu orice lucru disponibil mai rapid, dar cele mai delicioase feluri de mâncare preparate la cuptor sunt considerate cele mai delicioase. Această tehnologie vă permite să păstrați cât mai mult tandrețea cărnii și gustul acestui pește, precum și cele mai utile componente.

Copt în bibanul de la cuptor

Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios, aveți nevoie:

• Kilogram de biban de carne pură.
• 50 ml de ulei vegetal (oricare).
• Suc de o lămâie.
• Condimente: Chebra, pătrunjel, Bay Leaf și alții.
• Sarat la gust.

Cum să gătiți corect acest fel de mâncare sănătos și gustos:

1. Filetul de biban este sărat și udat cu suc de lămâie și ulei vegetal.
2. Condimentele sunt zdrobite și adăugate la pește, după care totul este amestecat. Peștele este lăsat să marineze o jumătate de oră.
3. 180 de grade Cuptorul este pornit și este încălzit, după care peștele este introdus în el și este copt până la pregătire completă.
4. Se servește un fel de mâncare cu crenguțe de ierburi proaspete.

Bibanul de nil copt cu legume

Pentru a pregăti acest lucru, nu mai puțin gustos, veți avea nevoie:

• 500 de grame de file de ocină.
• Trei roșii proaspete.
• O ceapă.
• Un piper dulce bulgar.
• O lingură de sos de soia.
• O lingură de capere.
• Un var.
• O linguriță de ulei vegetal.
• Trei cuișoare de usturoi.
• 50 de grame de brânză solidă.

Secvență de gătit:

1. Carnea bibanului este tăiată în bucăți, după care este udată cu lămâie sau suc de lămâie, cu adăugarea de usturoi tocat. Bucățile de pește sunt lăsate o perioadă, astfel încât să fie marcate.
2. Ceapa este tăiată în inele și înăbușită într -o stare moale, după care se adaugă ardeiul dulce zdrobit și roșiile tocate. După aceea, totul stinge încă 20 de minute.
3. Bucăți de pește sunt așezate într -un vas de copt, iar legumele înăbușite sunt așezate deasupra. Peștele este plasat într -un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
4. După acest timp, peștele se primește de la cuptor și se presară cu brânză tare rasă. După aceea, peștele merge din nou la cuptor încă 10 minute.
5. Felul de mâncare este servit la masă cu ierburi proaspete.

Pentru a prinde bibanul din Nil, este necesar să se pregătească cu atenție, înarmat cu unelte de încredere și durabile. Dacă nu există nicio modalitate de a vâna acest gigant de apă dulce, atunci nu ar trebui să disperați, trebuie doar să mergeți la supermarket și să cumpărați un file de perch din Nil. Poate fi ușor pregătit de unul singur sau îl poate gusta vizitând cel mai apropiat restaurant.