La ce vârstă sunt păstrate straturile - și cum să determine prea vechi. Se bazează pe fiziologia păsărilor și a semnelor externe

De -a lungul timpului, puii cad producția de ouă - și atunci nu are sens să -l păstrezi mai departe, este mai bine să -l înlocuiești cu un tânăr, trimițând o „femeie bătrână” într -o tigaie cu supă. Dacă țineți pui ca animale de companie, atunci acest lucru nu este necesar - dar, de obicei, chiar și rezidenții de vară încearcă să obțină cel puțin o jumătate de zi ouă pe zi pentru ouă prăjite sau Okroshka. Să ne dăm seama cum să determinăm vârsta puii pentru respingere.

De ce să determinăm ce pui este un bătrân sau tânăr

La început, o mică biologie. Speranța naturală de viață a puiului este de aproximativ 15 ani. Și vechiul pui este o vedere tristă: nu mai grăbește mult timp, rareori urcă pe podea și de obicei doarme pe podea (chiar și nu există nicio putere să zboare până la bara inferioară), aproape orb, abia mergând , de cele mai multe ori se află doar în praf și abia ciupi hrana ... ca să fiu sincer, să -l menținem pe sărmanul pui la o astfel de vârstă nu este negativ.

Dacă aspectul nu este un „membru al familiei”, ci un animal productiv obișnuit crescut pentru ouă și carne, atunci trebuie înlocuit unde a fost înainte:

1. Vârful productivității straturilor este de la 5-8 luni și la aproximativ doi ani. Apoi, producția de ouă scade - iar pasărea încetează să justifice acele furaje care sunt cheltuite pe ea. Chiar dacă se grăbește, atunci ouăle sunt rele cu o coajă subțire, nu sunt păstrate mult timp, puii de la ei nu sunt excretați. De ce este nevoie de un astfel de strat?
2. Cu cât puiul este mai în vârstă, cu atât carnea ei mai rigidă și mai lipsită de gust. Începând deja de 3-4 ani, sunt potriviți doar pentru bulion și nu veți face carne.
3. Uneori are sens să mențineți așezarea și mai mult: Dacă nu aveți un incubator, puteți încredința puii de eclozare naturală - și aici păsările adulte cu vârsta de trei ani și aproximativ cinci ani sunt bune. Dar aici nu totul este neted: de la aproximativ cinci ani găinile încetează să mai fie interesante pentru a fi urmași, încep să forțeze ouăle slabe - ei bine, de ce sunt necesare după aceea?

Chiar și în gospodărie nu recomand să ții pui peste cinci ani. Pe fermele de păsări de curte, desigur, sunt produse și merg la salt mai devreme.

Apropo, celebrele „păsări albastre” din epoca sovietică, carcasele urâte de pui cu carne tare - acestea au fost întotdeauna respinse straturi. În cadrul URSS, principalul lucru a fost productivitatea ouălor, iar puii au fost atribuite cărnii deloc „fără gust”.

La ce vârstă respingeți ofertele de așezare?

În doi ani, trei ani, în vârstă de cinci ani, urmăresc vârsta. Cum să te grăbești a devenit mic - deci rubla

✅ Moduri de a distinge o pasăre bătrână de un tânăr

Puteți determina vârsta păsării pur și simplu prin calendar. Dar dacă există o mulțime de pui (și aproape niciodată nu am păstrat mai puțin de o duzină de păsări), atunci poți să te confund: când a ieșit, cât a trăit, la ce vârstă are acum - știri despre Dumnezeu, contabilitatea cronologică a păsărilor de curte De obicei, fermierii duc la un lot de broileri și nu pe un pui separat. Cu toate acestea, există modalități de a determina vârsta, pe baza fiziologiei păsărilor și a semnelor externe.

Pe creastă

Primul lucru la care trebuie să fiți atenți este un scoici. Dacă este uscat și încrețit, un astfel de pui este primul care a ieșit. În straturi active tinere, un scoici este luminos și roșu, la puii în vârstă devine palid, mai cenușiu, uneori chiar înnegriți. Același lucru este valabil și pentru cercei și barbă (deși are mai puțin și mai puțin decât cocoșii).

Dacă puii sunt manuali, este bine să simțiți pieptenele cu degetele: La tineri, el este cald și chiar cald, la bătrâni femei reci din cauza aprovizionării slabe de sânge.

Unii fermieri de păsări sfătuiesc să acorde atenție formei unui scoici: ei spun, dacă este atârnat într -o parte, este timpul să obțineți puiul. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat: unele rase de ouă au chiar o femeie tânără - cu căpșuni „schimbate de navecry”.

De asemenea, trebuie să fiți atenți cu puii, care au un scoici palidă - dar ei înșiși sunt shabby și fulgeri de profeții. Uneori, așa că bărbații tineri se uită în timpul primei molturi.

Astfel încât Culoarea pieptenei este doar primul semn care vă permite să sortați rapid candidații pentru bulion. Dar după sortare, trebuie să verificați puii și prin alte semne.

De cioc

A doua caracteristică strălucitoare este ciocul:

1. La tineri, este neted, galben strălucitor.
2. La puii în vârstă, se întunecă și devine cenușiu. De -a lungul timpului, pe el apar chipsuri caracteristice, semne de deteriorare.

Dar a determina vârsta puii prin cioc este „aerobatica mai mare”. Cu o precizie de până la o lună eu însumi nu voi putea. Pot spune maximul în funcție de gradul de deteriorare care este puiul mai în vârstă și care este mai tânăr.

Pe picioare

Puii tineri care nu au nici măcar un an, cântarul pe picioare sunt netede, uniform, galben strălucitor. Cu cât pasărea este mai în vârstă, cu cât picioarele ei sunt mai palide, cu atât mai multe scufundări, urme de răni, solzi gri. De -a lungul timpului, apar pete caracteristice de vârstă albastră sau roșu, cântarul mai aproape de gheare încep să rămână în urmă și nu se potrivesc.

Cel mai simplu mod de a determina păsările tinere este să alergi un deget pe picioare. Dacă degetele alunecă cu ușurință de -a lungul solzilor netede - pasărea are mai puțin de doi ani, este productivă. Cu cât este mai multe rugozități și creșteri, cu atât este mai în vârstă.

Pe gheare

Cu cât ghearele sunt mai lungi - cu atât puiul este mai în vârstă. În straturi la o vârstă productivă (adică sub cei doi ani mai tineri), gheare sub 4 cm.

Pe burta

Puii bătrâni au un greu de atins. Acestea sunt depozite de grăsime legate de vârstă, sesizate bine la palpare. În semenii clătite activ, este moale, în machete pentru adulți sau o găină - jumătate -defilit: mai dure decât păsările tinere sub vârsta de un an, dar este încă bine împins de degete.

Deci, în final, propoziția poate fi pronunțată doar pe baza întregului set de semne. Uneori se întâmplă că pasărea are un cioc și picioare întunecate, solzi rămân în urmă, creasta este uscată - dar stomacul este aproape moale, iar ghearele de lungime moderată. Un astfel de strat poate fi grațiat și trimis înapoi la Coop de pui și se grăbește mai departe.

Cum să stabilești dacă puiul se grăbește - și cât de bine se face

Cel mai fiabil mod de a determina modul în care pasărea se grăbește activ este să examineze cloaca și să verifice distanța dintre oasele lungi.

Cloka nu trebuie să fie foarte comprimată, mică și complet uscată: acest lucru este permis doar pentru puii de broiler, care sunt înfundate înainte de a începe să se grăbească. În ceea ce privește oasele lungi, palparea este realizată după cum urmează:

1. Puiul este luat în mână și pune mâna dreaptă pe stomacul ei din partea cozii, îndreptându -și degetele.
2. Două oase între picioarele păsării sunt clar simțite la îndemână. Aceasta este oasele lungi. Cu cât este mai largă distanța dintre ei, cu atât mai activă se grăbește puiul. Dacă cel puțin două degete se potrivesc între oase, înseamnă că se grăbește, deși nu în fiecare zi, ci activ. Un astfel de pui poate fi lăsat. Dacă puiul de vârstă este mai aproape unul de celălalt, este plasat un singur deget - ei bine, nu a avut ghinion, așteaptă o oală de supă, o „pensie” pentru straturi vechi.

De fapt, palparea este o verificare finală a puiilor. Uneori se întâmplă că pe picioare, creastă și cioc este clar că puiul este o femeie bătrână, dar palparea arată că este încă în formă. Atunci poate fi lăsat mai departe.

Concluzie

Verificarea puiilor de vârstă ajută la determinarea care are sens să întrețineți și care este timpul în tigaie. Fără aceasta, nu puteți vorbi despre agricultură rezonabilă a păsărilor de curte.

❓ Întrebări frecvente

Cum este cel mai bine să marchezi puii de diferite vârste pentru a distinge cu exactitate bătrânii de tineri? Și nu ar strica să nu fie confundat cu vecinii.

Cel mai bun mod este să folosiți inele de marcare colorate puse pe o laba. Puteți utiliza diferite culori ale inelelor sau pe fiecare cu gravură (ac acut sau dremel) Aplicați informații. Așa se face că biologii care pun experimente pe munca păsărilor și iau în considerare toate informațiile despre fiecare individ. Dacă nu există inele la îndemână (sunt cumpărate în magazine de păsări specializate), puteți utiliza cleme din plastic - dar atunci trebuie să tăiați capetele de lipire, astfel încât să nu interfereze cu puii și să vorbiți cu cuibul.

Unii dintre prietenii mei au încercat să pună etichete de pui pe spate cu vopsea în ulei. Sincer, nu recomand această metodă. Puii se curăță și pot bate compoziția otrăvitoare. Și așa - un fermier bun de pasăre își amintește aproximativ ce vârstă și culoare are puii. Și dacă fiecare „pe cioc” nu -și amintește, atunci el va distinge cu siguranță de vecinul.

Dacă aveți nevoie să marcați rapid păsările (de exemplu, pentru a afla care sunt așezate în cuiburi și care nu sunt) - puteți pune o etichetă pe penajul unui verde medical obișnuit. Se șterge rapid, dar suficient timp de 5-7 zile.

Există semne care indică faptul că puiul nu se grăbește?

Există, dar aici trebuie să prinzi puiul și să -l inspectezi. Semne că puiul nu se grăbește:

• La palparea abdomenului, distanța dintre oasele lungi este mai mică de 4 cm (de obicei 2 sau mai puțin);
• Cloka este uscată, foarte comprimată, mică.

Pentru a determina că trebuie să aveți o anumită experiență, așa că inspectați mai des puii.

Merită să cumpărați pui bronzați care se grăbesc deja? De multe ori sunt mai ieftine decât tineri. Sau este mai bine să cumperi puii?

Dacă aveți nevoie urgentă de ouă, atunci are sens să cumpărați. Pentru rezidenții de vară, de exemplu, aceasta este în general cea mai bună cale: am cumpărat un pui, se grăbește vara, toamna poate fi marcată pentru carne.

Dar dacă doriți să obțineți maximul de la pui, atunci nu alungați ieftinitatea și nu cumpărați sau retrageți animale tinere. Sau cumpărați pui în primăvară: toamna, de obicei toți crescătorii (atât profesioniștii cât și sătenii obișnuiți) trimit păsări prea vechi la sacrificare.