Buna ziua! Am observat recent că ouăle, chiar dacă le iau imediat din straturi, mirosul unui putred. De ce poate fi acesta cât de periculos este? Probabil, astfel de ouă sunt mai bine să nu mănânce?
Un miros similar poate apărea din diferite motive. Erorile în nutriție, boli, tratament cu antibiotice duc cel mai adesea la apariția unor produse de calitate slabă.
De exemplu, furaje de calitate scăzută și vitamine insuficiente A, E, uneori duc la pui - salpingită. Boala apare și din cauza efectelor florei patogene, de regulă, este stafilococi. În stadiul inițial, această boală este vindecată de antibiotice, sulfonamide, probiotice și sinestrol, care, la rândul lor, pot oferi ouălor de pui un miros foarte neplăcut. Boala este inofensivă pentru oameni, dar este mai bine să se abțină de la a mânca astfel de ouă la alimente.
Un miros neplăcut poate fi, de asemenea, cauzat de adăugarea de făină osoasă, pește, semințe de rapiță sau vitamine sintetizate la dietă.
Orice abatere de la normă, inclusiv aspectul unui miros străin în ouă proaspete de pui, te face să te gândești la utilizarea unor astfel de produse în alimente - de regulă, acest lucru nu este recomandat să faci acest lucru.